取り敢えず、緑がかってゴールド輝く色合いにうっとり。茶色い酸化の色合いは皆無です。栗やキャラメルを感じつつ、活き活きとしたフルーツの健全な香りで全くひねていません。樽は完全に溶け合っている感じ。近々の状態でも少しトロッとしていて、温度が上がると優しいテクスチャが一段と磨かれます。キチッと酸もあって、ミネラル、果実味、味は全て揃っていてバランスもいい。これは、滅茶苦茶好き。

polargumaa