■テイスティングノート ○味わい フレッシュなカシス、ブラックベリー ○アロマ ミント、ミネラル、ほのかなキャラメル香 ○味わい 陰性なニュアンスだが、心躍るジューシー且つ上品な果実味 抜栓12時間後で開いた ■テクニカル 以前は「Pavillon de Connétable」という名で 知られた、ファースト用の若木から造るセカンドワイン。 品質の高まりとと共に、 ポワフェレの名前を冠するキュヴェへと改名。味わいの完成度という点ではムーラン・ リッシュが格上だが、ポワフェレらしさはこのパヴィヨンに強く感じる。 1年と2年樽で最長18ヶ月の樽熟成。 CS58% ME22% PV20% アルコール：13.5%

ひつじ、