500ポストになりましたー。 日曜のちょっと贅沢なグラス3杯目は、スタッグス・リープ ・ワイン・セラーズの、カスク23　カベルネ・ソーヴィニヨン、2015vt.です。 パリスの審判で有名な、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズが造る、フラッグシップ・キュヴェがカスク23です。伝説のS.L.V.エステート、そしてフェイ・エステートのカベルネSのうち、特に優れた葡萄から造られています。 濃い目のルビー。 バランスの整った素晴らしい香り。 カシス、ブラックベリー、熟したブルーベリーのアロマ。コーヒーチョコの苦みを伴った、甘やかな香り、香りのよい葉巻。複雑です。 しなやかで凛とした雰囲気を伴うエントリー。カベルネSだけでできていると思えない、なんとも言えない、優しい雰囲気があります。私のつたない経験でも、ポムロールを想像するようなものがあります。ほろ苦の中に微かな甘みを伴い、シルキーなタンニンの、長い余韻に繋がっていく。 まさに、しなやかエレガント。早くから頂いてもおいしい。しかし、いつか長く寝かせたものもいただいてみたいものです。

okok530

こんばんは〜！500ポストおめでとうございます㊗️okokさんのポストは、試してみたくなるワインがたくさんあって、いつも楽しく拝見しています。お互い健康に気をつけながら、引き続きワインを楽しみましょう！これからもよろしくお願いします！

naga cie man

cieさん、コメントありがとうございます^_^ なんだかこうやって一年を超えて書き続けていると、少しは頭の中に体系的なものが出来上がってくるような感じがして、楽しくなりますね！cieさんもハイペースのアップ、お身体に障らぬよう、お互いに楽しいワインライフを✨

okok530