ボジョレー・ヌーボーが解禁になって１週間以上過ぎましたが、今宵はボジョレーはボジョレーでもヌーボーではなくモルゴン。作り手もジョルジュという名前は同じでもデュブッフではなくデコンブ。ガメイでも畑と作り方で軽快なヌーボーとは全く違う味わいになりますね。スッキリした酸味に、程よいながらもしっかりタンニンもありフローラル系と赤系果実の香り。もう少し寝かせてもよかったかもしれません。

sylphid