ニュイのマルサネ地区のドメーヌ・コワイヨのピノノアール１５です。 この作り手さん、近年良いワインをリリースしているのが記されていて、ちょっと気になっていました。 ２時間前に抜栓、グラスに注ぐとあまおうのようなイチゴやチェリーの優しい香りが豊かに出てきます。 えっ、これ、ACブル？が第一印象。 あまりスワリングせずに口に含むと、優しくてバランスの取れたアタック。 口の中に綺麗でふくよかなピノが拡がってゆきます。なんにも引っ掛からずにスムーズな味わい、アフターもフワッと膨らんだまま。 こんなエレガントなピノがのみたかった～。(^-^)/ １時間程で変身、香りや味わいに濃縮感が増してきて 芯の強さも現れます。 リピしたい作り手さんです。

どら

マルサネのドメーヌ・コワイヨは私も気になってましたっ！なかなかいい感じのピノのようですねぇ～後追い決定です(^^♪

pump0915

Abeさん。 さすがAbeさん、よくご存知ですネ。完熟葡萄を使ったエレガントなブルゴーニュ、雑味もなくとても良いピノでした。(*^-^*)

どら

もう、いかにもどらさんが好きそうなワインですね。どらさんの最近の傾向がよくわかるワインですね(^^)

YUTAKA。

YUTAKAさん。 はい、ズバリですっ。（笑） サンジョベーゼ、ネッビオーロ、ピノノアールとエレガンテ系でゆったり～。 なので、カベソーには少しアウェー感じます。 カルチナイアも凝縮感がギュッと有るけどエレガンテな表情もみせてくれますもんね。(^-^)

どら

ドメーヌ コワイヨ…ロゼは何度か飲んでますが、優しい味わいでブルゴーニュ音痴の私にも響くものがありました！(^ー^) コチラのピノも飲んでみたい❤️

高山剛

高山さん。 コワイヨのロゼ飲まれたんですねっ。是非とも飲みたい～。 マルサネはニュイの赤、白、ロゼのAOCが認められた唯一の地区だと知りました。それに人気の地区はなかなか手が届かないのでマルサネやフィッサンで良い作り手を探そうかと思っていたところでした。(^-^)

どら

以前、後輩がコワイヨのマルサネロゼをワイン会に持って来て美味しかった記憶があります(^^) 私もどらさん同様上記3品種がセラーを占拠しております。

Hiroshi Hara

Hiroshi Haraさん。 ３品種のセラー占拠（笑）、なんか嬉しいですねっ。初めはカベソーが多かったけど、だんだん逆転です。 コワイヨのロゼ、高山さんの後押しで（笑）、ポチりました～。(^-^)

どら

どらさん 優しいお値段なので、良いですよね⁉️(^ー^) (^_^)／▼☆▼＼(^_^) SANTE！

高山剛

高山さん。 ロゼ、お財布に、やさしいです。ACブルな赤もコスパ高い～。ロゼと一緒に追加でポチりました～。(^^;

どら

わぁ(*´∀｀).:｡+ﾟ お話聞いてるだけで上品な世界に引き込まれます(*´ω｀*).。o○ エレガントからの凝縮を耳にしますが、その世界をまだ味わえて ないのです。 素敵な世界、目指して頑張ります(о´∀`о) ブクマ…出会えるかな(^^)

きー

きーさん。 ワインを飲みはじめた頃からだいぶ、嗜好が換わってきてエレガンテさや綺麗な酸味Loveになりました。 頑張らなくても大丈夫ですよ～。(^-^) ゆったり楽しみましょうね。(^-^)/

どら