年越しの今日はフーリエを開けたのだけれど、長く変化を楽しみたくて、このプロセッコを間に挟んだ。 泡のことはよく分かんないんだけど^_^。 なんだかこれ、昔っからナチュールの製法だったんだと！知らんけど。 青リンゴの香りが豊かに広がる優しい泡。 これはこれでいいワインだ。 最後の方は、濁っていてノンフィルターを実感する。

Nora