こんばんは、トゥール ダル”ジャン”です、面白かったですねぇ『全日本最優秀ソムリエコンクール』（Facebook動画）煮卵にSauvignon Blancですからね(´ω｀)、異次元ですw 20脚に泡のマグナムを均等に、しかも10脚分は半分の量でって、曲芸か(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ さておき、偶然CCの日(*´∀`)♪ 2014Toscanaは年間を通し降雨量が多く難しい年でしたが、Poggio Scaletteのあるルッフォリは標高が高く日当たりが良いので、例外的に優良な葡萄が収穫されたようです。砂石質で水捌けの良いPoggio Scaletteの土壌は、Bordeauxで言うところのSaint Julien、Las Cases やTalbot のような品がありつつ、親しみやすさも備えています。 Sangiovesらしからぬ黒に近い濃いルビーガーネット、縁は薄く透明のリングと、長い脚が若々しい粘着を感じさせます。殆ど第2アロマ（発酵/醸造由来）の印象がなかったのですが、それもそのはずセメントタンクです。 Trentino サンミケーレ アディジェで醸造を学び、Malta島、Piemonte、各地のカンティーナに従事していたエノレゴ”ヴィットリオ フィオーレ氏”が終の棲家として選んだのは、Greve in Chianti 地区ルッフォリでした。 Carlo Ferriniのような瞬間的、凝縮的チャーミングな赤い果実味はなく、オリーブ畑と樹齢80年以上（のモノもあれば10年のモノもありますが）の古いサンジョベーゼの”おおらか”で包み込むような Il Carbonaione ワールドに仕上がっています、でもまずは”鉄”で、入り口に膝の高さぐらいの格子が設けられています。 2日目、その扉は簡単に開きます、更に守備範囲が広く万人を受け入れる懐の深さが見えました。ブラックベリーの小さな粒は、小肥りのボディに変化します、まさに熟々プルーン！！ 優れた土壌から、必然的にできた優れたブドウといった余裕を感じます、何たってサンジョベーゼディラモーレ（サンジョベーゼの起源と言われるクローン）ですからね、長い酸味を含んだ余韻が残り、最後に”忘れないで”と言って瞬間『苦味』でツネられます、これが堪らんですね。 美味い（美味いですが、、）と言うよりは『上手い！』と言いたくなります。隙を見せず、計算されつくしたキャンティクラシコ、4日目でも十分楽しめます、ボトルに残っているかどうか？は別としてww

Gianfranco

4日目のワインが行けるのは、いいてすねぇ！(◎_◎;) 色々と、抜栓すると残りますからね。 しばらく離れてるので、再訪したいと思いました (๑>◡<๑)❇︎

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え？ 目黒行きました？

toranosuke★

キャンティクラシコの日＼(^^)／ 14年はオフ ヴィンテージと言われてますが、そんな事何も言わせない味わいですよね。さあイル・カルボナイオーネはどうでしょうかね。皆さん苦労した14！

遠藤 博美 ♂

ニューオータニのトゥールダルジャン一回行ってみたいですね

ひろゆき☆☆

CWL_hiroさん 樹齢が若いとは言え、CCも Il Carbonaioneの畑から出来ていることや、4日目までヘタレないことを考えると、かなりコスパがいいですよね。

Gianfranco

toranosukeさん お！ 行かれたんですか？ 私は知人が前日に負けてしまったので、決勝はFacebookの超高速アップで見てました。前日の個室とは比べものにならないギャラリーでしたから、皆さんスゴく緊張されてましたね。

Gianfranco

目最優秀ソムリエコンクールでは、そんな事も課題になるんですね(^^) これ、以前に飲みましたが、ジャンさんのおっしゃる通り全然ヘタレなかったと思います♫

Yuji♪☆

遠藤教授 なんか標高が高くてメルローなら、もっとエレガントで丸っこちくなるのかな？と思いまして、Piantonaia（メルロ100%）に興味もちました。

Gianfranco

ひろゆきさん 赤坂見附でパリの空気を吸えるんじゃないですかねぇ(*´∀`)♪、ソムリエ軍のサービスも見ものですからね。

Gianfranco

Yujiさん これだけ果実味（プルーン）が分厚いと、やっぱり持ちもいいでしょうけど、ぜんぜんクドくないのが不思議なところです。 わたしもIl Carbonaione飲みたぁい！！

Gianfranco

お！？ヌメロさん まずは毎晩、腕立て100回すかね？(´ω｀) ジャンがヌメロさんを尊敬する理由は、一回のコメントで惜しげもなく3本ぐらい載せちゃうトコです、、男らしくて好きです。

Gianfranco