知られざるコート・シャロネーズのもうーつの銘醸地メルキュレイ。ここにシュールマン家はドメーヌをかまえ村名の赤や1erCruの白を造っています。シュールマン・メルキュレ1erCruアン・ザスネー白2011年を開けます。 淡いつやのある黄色。少しグラスをつたう粘性あってなめらかな飲み口です。独特な油性の味わいがしますがシャルドネとピノブランのセパージュです。ちょっと淡泊な果実味ですが酸味とミネラルは綺麗ですっきりとした余韻があります。和食とよく合う薄旨の白だと思います。メルキュレイ1erCruなかなかお値うちです。

白猫ホッサー