先週に続き神楽坂。最近すっかり名前を聞かなくなったs◯oのＴ◯Ｂ△シェフの師匠のお店。 このお店には大分前から通わせて貰ってますが、全然知らなかったし、そもそもあんな人見たことなかった… と思い聞いてみると幡ヶ谷時代の話とのこと。知らないわけだ。 で、今日のワインはソムリエチョイスのネッビオーロ。スーパーメジャー級のジャコーザ。バローロ、バルバレスコはなかなか手が出ませんが…^^; 2015年という良年だけにネッビオーロ・ダルバとはいえまだ早いかもと思いましたが、コレがいい塩梅。若さを残しつつも、柔らかく、丸くなっており、完熟という感じではないですが、このくらいの熟成加減って結構好きなんですよね〜。先日家で飲んだイル・カルボナイオーネより少し進んだ感じ。 マダムと話していたら、今回の騒動を受け、１件イタズラ電話があったとか。「キャ◯ドル ジュ◯でーす」って…。世の中バカなやつがいるもんですね…^^;

としひこ