とてつもなくシンプルな構成。何も考えずにワインを飲みたい日もある。フランスのソーヴィニヨン・ブランに、雪印のカマンベール。さっさとワイン飲んで寝よう。そんな日もある。軽くすっきりとしたワインだが、辛味がある。ゴールドキウイ感も確かにある。日本の軽い口当たりのチーズにも確かに会うが、こんな軽くて辛いワインならパスタ等の食事に合わせる方が良いだろう。ワイン単体で楽しむには深みや面白みは少ないワイン。すっきりとしているので、ニンニクの強いペペロンチーノやイカ墨パスタにも合うだろう。単純な味のワインだがやや苦味がある大人の味。

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