ルー・デュモン　ラドワ　ルージュ　2015 産地　フランス　ブルゴーニュ　ラドワ 品種　ピノ・ノワール アルコール度数　13% 外観は輝きのある濃い目のルビーもしくはチェリーレッドで，粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．すみれ，ドライフラワー，ラズベリー，ブルーベリー，プルーン，紅茶の香り．アタックはなめらかで，ソフトな甘みがあります．きめ細かな酸は滑らかで，赤系の果実味や醤油の風味を感じさせるミネラル感やサラサラとしていながら豊富で緻密なタンニンと調和．アフターにはシナモンやクローブの風味が漂い，長く複雑な余韻を残します． ルー・デュモン，美味しいですね．最後の写真は先日イオンでやっていたフェアで買ったじゃこ天．以前愛媛に行った時にはじめて食べたことを思い出しながら，美味しくいただきました．

齋藤司