造り手さんは、ニコラ・ポテルのドメーヌ・ド・ベレーヌで醸造責任者を務めている(今も？)シルヴァン・デボール氏が運営しているマイクロネゴシアンだということです。 飲んだ当時、「飛び抜けた美味しさはありませんでしたが、やっぱり凄く好みの味です」という微妙な感想を残しています。

ユニッチ