スペインの赤ワイン。 ミディアムボディ。 飲みやすいが、しっかりとした味。甘くはないけれど、ややベリー系の香り、またはスパイスのような香りを感じる。 牛肉料理との相性が抜群。 こってりとした重めのお料理に合わせたい。 牛の赤ワイン煮込み、渡り蟹のトマトソースパスタとともに頂いた。 牛赤ワイン煮込みとの抜群の相性により、相乗効果で更にお料理、ワインともに旨味を増した。

はる★