９５のニーロン１級。 良い白ワインは、赤ワインと同じくらい長持ちして、見事に美しく熟成するのだと、実感されている方、最近では少ないのではないでしょうか？ ここらの白となると、今ではそこらのレストランでも無理で、個人でオークションに手を出してしまうか、都内の特別なワインバーに頼るしか無いでしょうし、、 これは、２０年以上、当方のセラーで寝てたワインですね。 ９５は一般的にはプレモックスが心配されるヴィンテージですが、この年のニーロンは大丈夫です（でも、９６からは危ないです）。 飲んでみて毎度思う事ですが、これって今が丁度飲み頃なんでは無いでしょうか？ その少し前（９２とか）のグランクリュ（シュバリエ）とかと比べると、フォルムが少しぼやけて、山の頂上が丸い気が感じもしますが、それでもなかなか素晴らしい白ワインです。

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