シャトー ド フォンベル 2015 サンテミリオン グラン クリュ オーゾンヌのオーナーが所有するシャトー。 RP90-92(Neal Martin／Apr 28,2016) Drink Date:2019-2035 ↓ RP92(Lisa Perrotti-Brown／Feb 22,2018) Drink Date:2019-2033 現在WINE ADVOCATEでは2003年以降の17ヴィンテージが評価されてるけど、この2015年はその中で最も評価が高い。 過去に2012,2013,2014飲んでます。 メルロー80% カベルネ ソーヴィニヨン10% プティ ヴェルド5% カルメネール5% 香りはプラムやブラックベリー、鉛筆の芯。 出来の良かった年らしい凝縮感のある甘い果実味。 酸やタンニンも心地よくバランスは良い。 ミディアム〜フルボディ、余韻はやや長め。 エレガントさも感じさせる所はやはりフォンベルらしいか。 温度はやや低めがベスト。 正に飲み頃。 エレガント寄りの味わいということから、更に熟成させるよりはこれくらいフレッシュな状態の方が楽しめると個人的には思う。 過去に飲んだヴィンテージはいずれも良く言えばエレガント、悪く言えばやや凝縮感に欠けている印象で満足出来るものではなかった。 一方、この2015年は右岸らしい滑らかで濃厚な果実味を充分に堪能することができ、とても美味。 驚いたことに過去に飲んだ2012~2014年とは全くの別物。 本当によく出来ている✨ 個人的な評価は 2015＞＞＞2014＞2013＝2012

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