久しぶりにフランス、ボルドーはサン・テミリオンのフロンサック。最近メルロ好きの我が家、メルロと言えば、なんと言ってもボルドー右岸。 普段の我が家の宅飲みでは有りえない、ビンテージ2006年。熟成を経てオレンジがかったダークチェリーレッド、ブルーベリー、牡丹、チョコレート、樽香。丸みあるタンニン。宅飲みだって、ボルドーの偉大さは感じられます。我が家は手羽をタレで合わせてみました。

ぷろせっこ