数々の賞を受賞しているトスカーナの名門、カステッリ・デル・グレヴェペーザ。 とれたてのサンジョヴェーゼ100％で造り出される、 繊細であってイキイキとしたアロマやフレッシュな味わい は、ノヴェッロならではの楽しみ方。 愛され続ける、サンジョヴェーゼ100％の純粋な味わいです。 フィレンツェから南へ25km、カステッリ・デル・グレヴェペーザはぶどう栽培農家やワイン生産者が集まって作られた共同組合です。1965年に設立され、その5年後には規模を拡大しキアンティ・クラッシコで最大規模の生産者となりました。 メンバーが産出したぶどうでワインを造り、農学や醸造学の技術を共有、販売する、という生産から販売までが太いパイプでつながれているのが特徴です。

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