『No.763 気負わず飲める嬉しさ』 木曜日の話。 妻から、今日は食事作るのめんどいので、スーパーの総菜でもいいか…とLINEが送られてきた。全然かまわないよとLINEを返した。 前にも書いたが、最近家事の割合が妻の方が高くなってきている。本来ならもっと僕ができることがあるんだろうけどね。ついつい妻に甘えてしまうわけで。 家事の割合をまた見直さなければ…だし、妻にも労いの何某かを…といったところだろうか。そんなことを考えながら帰宅。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・フライ盛り合わせ(シイタケのエビ詰め、カキフライ、鶏ささみとチーズ) ・鯵の南蛮漬け ・カツオのたたき そして今夜は、オーストリアはマインクラングのプローザ2019年をお供に。ピノ・ノアールにツヴァイゲルト、ブラウフランキッシュがブレンドされたペット・ナット。以前飲んだ時に、価格以上の価値のある味わいだったなぁ…なんてことを思い出してみたりして。 慎重に王冠を開け、静かにグラスに注ぐ。きめ細やかな泡が液体に溶け込んでいるかのよう。香りの方は、軽快でチャーミングなベリー系の香りに、少しワイルドな草原のような若草の香り。ところどころにハーブ的なニュアンスが。そして一口…あぁ、やはり美味しい。素直に美味しいと思える味わい。ひねりや複雑さは感じないが、この類にそういうのは不要だろう。素直に美味しい、そして食事に合う…もうこれだけで十分。 鶏ささみのフライにやシイタケのエビ詰めに合うのはわかるのだが、カツオのたたきや南蛮漬けにもしっかり合うのが何だか嬉しい。チャーミングな果実味ながらも、甘さを抑えてるあたりがいいのかな？あと個人的には思いのほかきめ細やかな泡の加減も好きだったりするわけで。 それにしても美味しい一本。またリピートしなくてはだ。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ