Like!:30
3.0
Encry Nature Dosage 0 ちょっと前に西麻布のシャンパンバーでグラスで頂いたエンクリ。 余り印象に残らなかったので自宅の同じChampagneをボトルでゆっくり飲んで見ました。 開けたてはやはり尖った細い味わいで前回の印象と変わらない。。。 じっくり3時間程かけて味わうと、少しづつ刺々しさが和らぎ、ブリオッシュやナッツの香りが立ち始めます。 ただ、ストレートな味わいは変わらず、ちょっと色気が無い? ミネラルも酸も少し荒さがあり、美味しいですがもうちょっと?な感じ。 09のミレジメもセラーにあるので結論?は先送りに?
Katsuyuki Tanaka
先週末、近所の酒屋さんで 「サロンとクリュグの間の畑だから!!」 って激しく推された一本、、 買ってないですが なかなか気難しそうな感じですね〜(>_<)
ほろ苦ココア
ほろ苦ココアさん、こんにちは。 ワイン売る時ってそう言う謳い文句が多いですね!(笑) 畑は真ん中でもブドウも醸造も違いますし、況してや値段が、、、 お値段相当のお味だと思います。
Vinica アプリ 無料ワインを探す・記録・SNS
使い方・機能紹介を見る
Encry Nature Dosage 0 ちょっと前に西麻布のシャンパンバーでグラスで頂いたエンクリ。 余り印象に残らなかったので自宅の同じChampagneをボトルでゆっくり飲んで見ました。 開けたてはやはり尖った細い味わいで前回の印象と変わらない。。。 じっくり3時間程かけて味わうと、少しづつ刺々しさが和らぎ、ブリオッシュやナッツの香りが立ち始めます。 ただ、ストレートな味わいは変わらず、ちょっと色気が無い? ミネラルも酸も少し荒さがあり、美味しいですがもうちょっと?な感じ。 09のミレジメもセラーにあるので結論?は先送りに?
Katsuyuki Tanaka