木々が深く茂った森の奥の湿った土を踏みしめながら進むと、トリュフを始めとした豊かなキノコやシカやイノシシくらいの程良い獣。そしてその獣を狙うダンディーなハンターが吸う渋い葉巻の香りが漂う〜〜 ペサックレオニャン地区のシャトー ブスコー1988年 ブスコーはまったく同じ88と89を飲んだことがあり両方美味しかったんですがこれはもっと旨い！！ 状態がめちゃ良かったよう！←ラベル汚れは一緒に保管してたワインが漏れた後みたい^_^; 古酒なので抜栓しないと最終的には味が分からないから仕方ないですがこれはもったいなかったかな？笑 グラスに充満するトリュフの香りにただただうっとり(^^) 味わいも枯れた感はまったくなく、まだタンニンもしっかり！！ でも熟成で十分滑らかですし旨味エキスが満載♪ これだからボルドー古酒はやめれません！

YD

熟成ワイン続いてますね✨

アトリエ空

YDさん これはロングコルクなのでしょうか、初めて見ました！ 抜栓が大変そうですね。

taku369

空さん ボルドーのこの辺は90年が良年と言われてますがその裏で89.88年もかなり出来が良い印象ですし、ちょうど30年経ち飲み頃に達してるボルドーが多いように感じます(^^) そして今回は状態がとても素晴らしかったです♪

YD

taku369さん 長さは5.0以上はありますね！ コルクの状態も良くて普通にソムリエナイフだけで抜栓は可能でしたが、あまりに簡単に抜けそうで油断して割っちゃいました^_^;笑 でもコルク片は落ちませんでしたし開けた瞬間からすぐ香りが素晴らしかったです！

YD

熟成ボルドーいいな～✨ 飲みたいけど簡単に入手出来そうもないし、かと言ってウチにあるのを熟成させるにはあと20年待たないといけないし…(^^;)

wiwiwine

ハンターが嗅ぐ葉巻の香りまで…素敵なストーリー✨素敵なボルドーですね✴️

y.maki

wiwiwineさん そう、熟成には長い時間が必要です^_^; もちろんゆっくり熟成させてワインを育てる過程も楽しいんでしょうが、自分はできたらすぐに30年前のを飲んでみたくて〜欲張りなんです！笑

YD

makiさん 葉巻はペサックレオニャンのワイン独特なスモーキーさを表していますよ！ これは香りが素晴らしかった(^^)

YD

ウワァ〜 なんですか兄さん！ エライ上手いこと言わはりますや〜ん♪ しかも1988って兄さん(｣°ﾛ°)｣ 私の生まれた年やないのぉーーーーっ……… ｱﾁｮﾁｮﾁｮ (っ`Д´)っっっ )3 `)･∵︎.

toranosuke★

↑爆笑〜!　0円ですか〜?^^; ボルドー古酒はほぼ未経験なので、うらやましいです♡ トリュフの香りにウットリしたいです!(ღˇ ˇ)｡o♡妄想〜!

mamiko·˖✶

toranosukeさん あぁ〜そうだった！88年はトラ子（誰？笑）のバースデーヴィンテージでした！！笑 え〜冗談はそれくらいで（笑） このワインは本当に熟成がキレイに進んでいてちょうど飲み頃に感じました！こういうピークの良いボルドーて狙ってもなかなか飲めないから高評価！トラ子（だから誰？）にも一杯飲ませてあげたかった(^^)

YD

mamikoさん toranosukeさんに絡まれました(^^)笑 ボルドー古酒はやはりヴィンテージにより良し悪しがありますが80年代はどれも飲み頃ピーク（82年以外）に思えるのが多くて魅力的ですよ！ 普通にはなかなか見かけないですがチャンスがあれば是非♪

YD

ペサックレオニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ トリュフの香りに浸りたいです〜♡

ゆーも

ゆーもさん やはり来ましたね〜ペサックレオニャ〜ン(@_@)キラーン！ いつかゆーもさんの生キラーンを聞いてみたいものです(^^)

YD