結構、澱が舞ってます。やや茶色入ったレモンイエロー。BdBのシャンパーニュ的な香り。酵母、蜂蜜。口に含むとクリーミーなテクスチャ。酸は強いものの、控えめな甘み、ミネラル、旨味とバランスがとれています。スティルにしたシャンパーニュというイメージで、嫌いってほどではないし、自然派ってこれ系ねと思って飲んだ2日目以降はそれなりに楽しめたけど、好んで飲まないかな。

polargumaa