リッカ　スパークリング　宝水ワイナリー あとがき。 北海道旅行で購入してきたもの。オンラインでも買えた気がするが…。 色はやや色調が強いオレンジがかっていて、一見してピノ・ノワール多そうな外観。シャルドネ・74%、ピノノワール・26%らしい、瓶内二次発酵後約15ヶ月。 香りからも色味の濃い、コクを感じる香り中心…ややチェリーっぽいニュアンスも。 飲み口も軽快な泡にタンニン感を感じるような厚み・ジューシーさがある。 ややロゼ的な仕立て。

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