宝水ワイナリー RICCA Sparkling
リッカ スパークリング
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 宝水ワイナリー RICCA Sparkling |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ24件
2022/11/24
(2015)
後味の酸が少し強め。夏に飲んだ方がよいかも
2022/11/05
リッカ スパークリング 宝水ワイナリー あとがき。 北海道旅行で購入してきたもの。オンラインでも買えた気がするが…。 色はやや色調が強いオレンジがかっていて、一見してピノ・ノワール多そうな外観。シャルドネ・74%、ピノノワール・26%らしい、瓶内二次発酵後約15ヶ月。 香りからも色味の濃い、コクを感じる香り中心…ややチェリーっぽいニュアンスも。 飲み口も軽快な泡にタンニン感を感じるような厚み・ジューシーさがある。 ややロゼ的な仕立て。
2021/01/01
(2016)
明けましておめでとうございます。 今年は元旦からワイン(`･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´) おせち料理は正直興味のない私。（昔から） でも！海鮮おせちなら話は別。笑 函館旅行も出来なかったし。 北海道からおせちを取り寄せよう٩( >ω< )و と、思い立って大好きな佐藤水産のおせちを注文。 じゃあ、ワインも北海道で♡ お正月だしシュワシュワにしましょう♡ ずっと寝かせていた、 宝水ワイナリーのRICCA Sparkling2016です✨ シャルドネとピノノワールの混醸。 海鮮によく合います〜✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 夫に見つからないようにこっそり朝からワイン。 今年もよろしくお願いします*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
2020/12/20
(2016)
タラバガニとズワイガニと毛ガニがとどいたのですが、シャンパーニュがなくて、日本の泡を開けましたが、なかなかシャンパーニュに近い感じの美味しい泡でした。
2019/12/31
(2016)
大晦日
2019/12/23
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
RICCA スパークリング 2016 産地 日本 北海道 岩見沢市 品種 Ch80%, PN20% アルコール度数 11.0% 外観 輝きと透明感のあるストローイエロー 外観は輝きと透明感のあるストローイエローで，瓶内二次発酵による細やかで優しい泡が長く立ち上り液面にリボンを形成します．香りは開いており華やか．レモン，グレープフルーツ，赤リンゴ，洋梨，白桃やいちじくの香りがします．また甘い蜂蜜や，澱との接触から来るイーストやカスタードクリーム，さらにはヘーゼルナッツのような香りもします．アタックはなめらかで，甘味はドライ．果実味を伴うしなやかな酸は，ミネラル感ともよく調和し一瞬シャンパーニュ？と思ってしまうほどです．後味には心地よい苦味があり，長い余韻に至ります． マラソンと競歩が東京から引っ越してくる冷涼地北海道！確かにPNもChも上手に作れたら，瓶内二次発酵させるとシャンパーニュに近いものができそうですね^_^
2019/02/19
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
お店で11万〜のワインやお酒をお買い上げ下さった太っ腹なお客様から、差し入れで飲ませて頂いたワイン 北海道の宝水ワイナリーのRICCAスパークリング シャルドネ／ピノノワール 2016 色はピノの色が抽出されているのか、和梨の皮のようなブラウンがかったイエロー 酵母、トースト、ヘーゼルナッツのような香ばしい香りに満ちています クリーミーな感じもします 泡はきめ細かく溶け込んでいます 味わいは香ばしく柔らか シャンパーニュに比べると酸とミネラルが低めなせいか、ほわっとした味の広がり 澱が入っているとのことですが、ボトルの最後の一滴までグラスに注いでも濁りはありませんでした 個体差があるのかも？ 個性のはっきりした香ばしい日本のスパークリング、出会ったら是非お試しを❣️
2019/01/14
甘味を感じられる、スッキリした泡 泡は少し強め
2018/09/02
(2015)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
シャルドネ多目かな？ かなり冷たくｷﾘﾘとした感じ。
2017/11/12
(2015)
価格：4,320円（ボトル / ショップ）
北海道は岩見沢の宝水ワイナリーから、riccaスパークリング♪ http://housui-winery.co.jp/winelist.html 札幌より北にあって、ほんとにワインつくれるのか？くらいな北国で、雪の結晶❄を表す六花の名前で気になってました わりと高くて手が出ませんでしたが、だいぶ前になんかの勢いで購入して、でも飲むタイミングがなく、しかしもう置き場所がなくて処分してくれオーラを感じたため開けてしまいました シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%で、シャンパーニュ形式の瓶内二次発酵で作られたそうな いろは薄く黄色～黄金色がうっすらあり透明感MOREってキレイ。泡はわりと繊細。 香りは白いはな、柑橘系で爽やか。味わいは、青リンゴ、レモンやライムの酸味や風味、メロンやトーストや蜂蜜もいて、余韻の苦味も心地よくてなかなかに複雑で、でもバランスはよくてうまいです！ 夕飯は、パスタと中華は自分担当なので作りました、久しぶりに できあいのバジルはいってるトマトソース瓶詰め買ってきて、玉ねぎやベーコンをオリーブ油で炒めて(家にニンニクなかったのが残念)、トマト入れて、パスタとあえて、最後にモッツァレラチーズをちぎってまぜて終わりです 味にうるさい娘が喜んで食べて、おかわりまでねだられたのでまあ成功でしょう♪
2017/08/16
(2015)
北海道宝水ワイナリーのスパークリングをキーマカレーと共に。ブドウっていう味が強くてとっても飲みやすい。 ただ瓶内二次発酵なのに炭酸ガスも入れてるから、やや炭酸強すぎる感もあり。
2016/09/29
(2015)
入荷少ない貴重なワインを頂けました。 酸がしっかり！
2016/04/16
(2014)
腐葉土の香り 宝水ワイナリーのピノとシャルドネのいい所どりの美味しさです♪
2023/03/25
(2017)
2022/10/29
2022/10/26
2019/10/21
2018/07/29
2018/01/18
(2016)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
2017/12/08
(2015)
2017/08/20
(2015)
2017/05/27
(2015)
2017/01/29
(2015)
2015/11/21
(2014)
