■テイスティングノート ○アロマ 土の下、白いきのこ、炭、熟したカシスやブルーベリー、サフラン ○ブーケ ヴァイオレット、森、ミント、石灰 ○味わい 湿ったエロティックな香り、泉を抜けると光の木漏れ日が煌びやかな朝の森。 朝露に濡れた熟した赤い果実の濃厚ながら心地よいエキス、シリアスな酸とやや肩の張ったタンニン。細く、力強く、どこまでも続く白糸のような余韻。瓶底にいくほどエキスが濃厚にな、瓶底はむしろ濃すぎる印象。 ■テクニカル シャンボール最上の一級畑「Les Amoureuses」に次いで名高い一級畑。畑の場所も近く、斜面の高さも レ・ザムルーズと同じ等高線上にある。 15ヶ月の樽熟成（新樽率 50%） アルコール13%

ひつじ、