NselecT サンジョベーゼ・メルロー　能登ワイン イオンで以下略。ロゼワインだがペールオレンジの淡めの印象…真横から見ると液面から下に向うにつれ澄んでいる色調。 粘度は中等度で色味よりは凝縮感のありそうな雰囲気。 香りは…瑞々しいオレンジにペッパーのスパイシーさ…。グリーンがかった白ワインにはグリーンペッパーが度々表現されるけど白胡椒に近いニュアンスを感じる…一応グリーンのほうも入れとく。 熱を感じるダイレクトな強さはなく、水分量多めで甘みに香りの重心がある。果実の選択肢は柑橘ならオレンジや蜜柑、水分量と甘みで梨のような印象で取る。 アタックは中等度で柔らかみがあり、糖と酸味のバランスも低反発。ふくよかな甘みと低めのアルコール感が爽やかな酸をクッションしている中甘口。裏ラベルの「僅かなタンニン」はホントに僅かかなぁ。

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