だいぶ前にワイン会で1度飲んだことがあり、なんとなくの印象は残っていたが、再確認したくて購入。 今は開けたてで、飲みながら書いているのだが、驚くほど以前の印象そのもの。ヴィンテージは違うのだがこのワインのスタイルはしっかりしているということか。 アロマは控えめながらトロピカル感が強い。(トップノートは弱め、ミドルノートは強め)酸はしっかり、樽感はやや強め。 前回との違いは、アロマの強さと酸の強さ。前回よりアロマが弱く酸が強く感じるが、いかんせんメモを大して取れていないワイン会での記憶との比較なので。。。 今回は1人でボトル家飲みなので、翌日等の変化も楽しみ。 現段階では、素晴らしい！という感想は出ないかな。でもなんとなく明日もっと美味しくなっている予感がする。 トロピカル系シャルドネって、どんなフードと相性が良いのでしょう？どなたか教えて下さい^^;

m.shingo