マルタンペシュール 仔牛のロースト ソースマデラ ガルニチュールは椎茸、獅子唐、栗、ロマネスコ 芽キャベツ 椎茸は美味しいが香りが強すぎるため、付け合わせには難しい サヴィニーレボーヌ 香り高く美味しい ソースのコク 仔牛のほのかな甘みともよく合う

masashi.Usami