深みのある落ち着いたルビー。無濾過、無清澄のため輝きは少ない。 粘性は強く熟成されたぶどうを感じる。 黒系のフルーツ、バイオレット、胡椒のニュアンス。 アタックは強いが、まろやかな甘味と丸みのある酸味が心地よい。 タンニンは収斂性があるが強すぎない。 しっかりとしたアルコール感とスパイシーな余韻が残る。

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