Dom. d'Andezon Côtes du Rhône Vieilles Vignes Rouge
ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ

カレー風味の料理が出てきて、ワインに合わなさそうと呟いたら（嫌な客ですね。ゴメンなさい。でも次にポストする白と合わなさそうだったので）、こちらを勧められました。シラー単一。 このボトルは見たことがあります。 写真がピンボケですけどね。 いつもの私なら強すぎてちょっと苦手かも。でも、今日の料理にはバッチリ。カレーにシラーね。 力強さで乗り越えるってことですね(>_<)。勉強になります。 ヴィンテージが不明です。スミマセン。

フランス南部のコート・デュ・ローヌ地区、ドメーヌ・ダンデゾンのコート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ2017をグラスで。シラー100％。 色味は濃いルビー、中心部は光を通さない濃さ。香りはなんともシラーらしい黒胡椒のスパイシーさにスミレ、ブルーベリー。 飲み口はスパイシーかつ酸味を伴いつつ、シラーにしては角が立たない飲み口。パワフルだけどやんちゃではないインテリジェンスをまとった人のイメージ。

しっかりとしたシラー。燻製やさんの自家製粗挽きソーセージとハーブ類が合います♪

久しぶりに牛。これはナチュールに分類されるんだろうか？まぁ、自然派フリークの店長さんが以前出してくれてたから、ナチュールなんだろな、たぶん。 温度が少し高めだからなのか、凄いパワフル。でも体は拒絶しない。ほんと、これが2千円しないなんて、信じられないコスパ。もっとたくさん置いてあればいいのに、盛岡の酒屋さんには2本しかないw 明日残りの1本も頂戴して参りやすwww アタクシの進むところ、ペンペン草も生えまへ〜ん、じゃじゃじゃ。

今日は郡山泊まり。気になるカウンターのワインバーで！

シラー coyacoyaの餃子、麻婆豆腐と

珍しく、フランス産 週末飲もうと思っていましたが、開けちゃいました。^_^ 辛口だねー

ローヌ白で急に恋しくなってローヌ赤♡ ローヌさんはいつでも優しく迎えてくれます。 深く濃く向こうの見えない赤紫 すりおろしのブルーベリー スミレ、ラベンダーと紫のお花が咲いてます 優しくだけじゃなくてスパイスとスモーク 湿った腐葉土のフカフカな森 森の奥まで誘われる そこにはギッシリと果実が実って 夢中になった後には しっとりとしタンニンの柔らかな雨... お供 まーめごふぁん♡ ローストビーフ＠練習中 チャプチェ

近所のスーパーで購入。この価格帯(1000円台半ば)でフランス、シラーは珍しい気がします。大抵のこの価格帯のコート・デュ・ローヌはグルナッシュが入っている。 ややフレッシュで弾力性のあるブラックベリー、黒系果実の香り。湿らせたブラックペッパーの香りがちゃんと出てます。 味わいは、濃厚な果実と力強い酸味があります。 香り、味わい共にローヌ・シラーの特徴が十分に発現しており大変コスパに優れるワイン出はないかと思いました。

ドライフルーツやブラックベリーの香り。しっかりしたタンニンと果実味に胡椒のニュアンスが絡む。

Rhôneワイン 酸味強くスッキリ

このシラー、恵方巻きに合いますかね？

濃い！どっしり@velvet

香りの凝縮感が素晴らしい。樹齢60年以上、無濾過、無清澄の自然派ワイン。その為か輝きはなく、粘性が強くみられ、濃い！フルボディ表記だがミディアムに近いとおもいます。 ブラックベリーとハーブの香りが漂い長い余韻がありました！ かなりお買い得だと思う！ スパイシーさがもう少しあったら尚◎かな！

◎美味しい、香りも飲み口もバランスが良い

おまかせ5本串+ワンドリンク 980円は安い！ ガーリックライスも たぶん 今までで 一番！

ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ V・V パーカーさんお気に入りらしく、濃厚なシラー100！ 抜栓直後は、少し酸が尖った感じでしたが、すぐに落ち着いた感じへ…若くしても充分楽しめます。それでもしばらく3~5年は寝かしたほうが良いのかも。

ローヌのシラーにしてはスパイシー差が少なく、どっしりした果実味。コスパいいと思う

美味しいんだけど、ちょっと酸味がきつい。 もうちょっとまろやかなのが好き。

Cote Du Rhone 2010 10日間の欧州周遊からクアラルンプールに戻りました。荷を解き洗濯してお風呂に入り一息ついて頂いたのが日本から持ち込んだこの一本。 ピジョンブラッドの赤。最初は腐葉土にビターチョコ。フラスコに入れてゆっくり待つと徐々にプラムやタバコ、シラー特有のスパイシーさも感じます。 合わせのはスペイン土産のハム...コレは白カビに覆われて少しグロいですが病みつきの美味しさです(._.)/。 PS ワールドカップ真っ最中で欧州各国自国チームの応援に余念がありません。でもスペインだけは極めてクールです。ローカル曰く、スペインにナショナルチームは存在しない。あるのはバルサとレアルだけ！っと。この辺り根深い地域感情がありますね(苦笑)。

深みのある落ち着いたルビー。無濾過、無清澄のため輝きは少ない。 粘性は強く熟成されたぶどうを感じる。 黒系のフルーツ、バイオレット、胡椒のニュアンス。 アタックは強いが、まろやかな甘味と丸みのある酸味が心地よい。 タンニンは収斂性があるが強すぎない。 しっかりとしたアルコール感とスパイシーな余韻が残る。

飲みやすい。後味に少し果実の酸味

ミディアムってことでしたけど、さすがに焼肉には負けるかな。ちょっと選択ミスたったかも。

甘味があって飲みやすいワインです。

1360

IJ 一乗寺

ベリー系の香りと渋みのバランスが良い！ シラー100%の赤

重く、酸味も強い

濾過も清澄もしないとあってフランスのシラーをとても感じられるワイン。 少しレアめな肉に合わせると臭みを消してくれるのかなと思います。 次飲むときはお肉とともに飲んでみたいワインです。 濾過と清澄していない割に雑味や余計なタンニンも少ないコストパフォーマンス満点のワインかと思われます。 味自体はフランスのシラーの代表的な味から少し濃いくらいかなといったイメージでした。

安旨シリーズ でも このワイン シラーは濃くてしっかり。 味の濃いお肉との相性バッチリでした^_^