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REVIEWS
| ワイン | Sylvain Loichet Puligny Montrachet(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
熱劣化の影響ですか〜˚‧º·(˚ ˃̣̣̥ㅿ˂̣̣̥ )‧º·˚ 残念でしたね……… たまにあたると暫く開けるときが怖くなります…
meryL
meryLさん あー、分かります。特に白ワイン。注いだ瞬間に嫌な予感してしまう色合いが見えてしまいますからね。。 でも、良くも悪くも瓶内で変化するのがワインの醍醐味ですので、甘んじて受け入れますd(￣ ￣)
deesan
deesan
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シルヴァン・ロワシェ ピュリニー・モンラッシェ 2013 注いだ瞬間から2013年にしては進んでしまった色合い。香りのボリュームは乏しいながらも割と上品。味わはやっぱり劣化してましたね。果実味やミネラルが抜けてて中が空洞的。液質の良さは垣間見えるも、本来の味わいが100としたら恐らく50位。熱劣化の影響が大きそう。 残念だけどこういう変化もワインという飲み物の一部。
deesan