淡く柔らかいアタックから、ふわりと広がる爽やかなハーブ香、コンポートのまったりした甘みがボリュームを増してきます。 フキノトウの天ぷらとのマリアージュが絶妙で、スッと抜けるような綺麗な余韻に変わります。

manabu hasegawa