『No.938 The 定番...我が家の』 自分の中で白の定番的なワインがあったりする。アリアンスにマシエリやサッサイア、そしてカルロ・タンガネッリのアナトリーノ。   可愛げなエチケットとは裏腹に、思いのほかしっかりどっしりな飲み口。何というか丸みのある味わいが時折無性に飲みたくなるわけで。   そんなことを思いながら家路を急ぐと、おっ、この香りは…   そして今夜の夕飯のメニューは…   ・ポークソテーと野菜のソテー   それに白ご飯と味噌汁といった具合。大好物のポークソテー。いい香りだなぁ。もうそうなると今夜はカルロ・タンガネッリのアナトリーノ2019年をお供にするしかないでしょう！何このシンクロ具合！塩コショウでシンプルに味付けしたポークソテーに、トマトやニンジンやカブのソテー。間違いございません！   トレッビアーノ100％の一本。抜栓し、グラスに注ぐと、少し粘度のある感じ。香りの方は…オレンジピールやグレープフルーツに桃っぽさのある甘い香り。そして一口…うん、これこれ！このこっくり感がじつにアナトリーノって感じなんだよなぁ。フレッシュでありながら、コクと丸みのある飲み口。それでいてしつこさのようなものはない。でも余韻はちゃんとある…なんだか相反する感じなんだけど、ほんとそうなんだから始末が悪い…いい意味で。   シンプルに味付けしたソテーと寄り添うような相性の良さ。ポークの甘い脂とほんと合うなぁ。好きなワインだとついつい贔屓目になっちゃうけど、ほんとそう思う。 丸みを帯びつつもフレッシュさを感じるのは、アクセント的要素の酸味の成せる技なのかな。あと、アフターのほのかなほろ苦さも良いですなぁ。 2019年も美味しくいただけましたよ！ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ