Els Jelipins Rosado 2017 アルス・ヘリピンス ロサート F様の持ち込み？ これも美味しいです。 自然派のロゼ？ むちゃくちゃ気に入りました。 ロゼとは思えない味と香り(梅?スモモ？梨?ハーブ?ミネラル?） 美しい佇まい（たたずまい）です。 熟成させたいワイン‼︎ オルトラーナ（菜園風）の巻物 カボチャ、ナスなどをトマトで煮て水牛のモッツァレラチーズをズッキーニで包んで巻く？グランチャーレ？(頰肉のハム)でちょっと旨味を？ イタリアン春巻き？ ワインと合います。 冷製のカルボナーラ?冷えたカトラリーで。 太めのタリオリーニで食感を楽しむ？ 黒トリフの香りが凄い。 パンチェッタ風に妻有ポークを24時間かけた低温調理したもので、油が口の中で何もなかったように溶けていきます。 ワインに合います。

aiaisarusaru