ピノ ノワールPinot Noir アメリカ カリフォルニア(新世界) 2013 清澄な色調、やや淡くて、紫がかったを帯びたルビー色です。 オリがなく、中程度のレッグと粘性です。 キレイなワインだと思います。 香りは強くて、熟成した印象で、スワリング後は、ブラックチェリー、バニラの甘いを持ち、少しバターとカラメル、燻製の香りが現れます。やや複雑で、状態が十分開いており、豊かな印象です。 ソフトなアッタク、辛口で、酸味は少なく、柔らかなフルボディ、タンニンは少なく、滑らかな印象を残します。甘いスパイシーなフレーバーで、余韻が短く、後味ちょっと樽からの苦味が感じられます。 アルコール:13.5％ 高い凝縮感があり 総合評価:調和のとれたワインです。 ミートソースパスタと合うと思います。

shikem