l'escargot Pinot Noir
レスカルゴ ピノ・ノワール

レスカルゴ PN2013

去年の新潟日帰り旅行で買ったレスカルゴのピノ・ノワール 甘い香り、桑の実の食前酒のような、甘い梅酒のような香り

レスカルゴ（新潟）ピノ・ノワール ヴィンテージ2014。第1アロマはバラのような華やかな香り。第2アロマは凝縮されたレーズンの濃い香りに変化。第3アロマは変化なし。味わいはピノ・ノワールにしてはタンニンが多く感じられる。そして喉越しでスパイシーさも若干感じられる。余韻は隠れていた甘味が残る。

レスカルゴ。日本のピノ ノワール。キイチゴの香り。 色合いは薄くて透明感がある。 なんだろう、ハッカのようなニュアンスがあるな。個性的。俺じゃブラインドで飲んでもピノ ノワールとは分からないだろうなぁ。 ソムリエさんに香りを嗅いでもらったら、たくさんの表現が出てきた。 うーん、やっぱりプロは違うな。

赤身のお刺身にユッケ。ミノは活タコのしゃぶしゃぶのような食感でした。台風の中でも満席(~_~)よろにく系列生粋にて。

My friend created it in Niigata prefecture, Japan. Aroma is nice. About taste, evaluation can be split into pros and cons. I feel that this wine and winery owner is still in the process for searching its standpoint and uniqueness. I hope my friend will become great wine producer in the future.

新潟のお土産で買ったワイン。 新潟のピノ。ロゼみたいな色だけど、ちゃんとピノです。結構エレガントで美味しいけど、少し割高かも。

花見会！

レスカルゴのピノ、ブルの域には及びませんが、栽培地として厳しい日本で凄く頑張っているのは解ります。応援したい。