b.io bpuntoio Catarratto Chardonnay
ビプントイオ カタラット シャルドネ

ネロダーヴォラらしいベリーな果実味と、カベルネの青さが程よい。重すぎず軽すぎずな程よいバランスは、タリアータと相性良さそう。 シンプルにマルゲリータなんかもいいかも。

熱海の家。 昨日のポストで、ヴィニカーの皆さんとお会いしたいなぁ、というコメントしました。 ということで、早速、5月19日の金曜日、18時半スタートで、平塚zazieさんで、西湘会なるプチワイン会やります！参加者は今のところ、ごんさん、sacchimoさん、みやびんさんと私の4人です！ 参加者募集中です！ヴィニカ始めたばかりの人も、レジェンドの人でも、参加したい、という方は、誰でもokです！コメント下さい。お待ちしてまーす。 ということで、今日は、シチリアの白。 ビプントイオ。まず、ボトルのデザインが可愛い！ 品種は、カタラット、シャルドネ。 厚みと塩味感じる白です。 値段踏まえれば、超ハイコスパ！ シチリアのワインはどれも美味しいですね。 皆さん、土曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も、美味しいワインを楽しみましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

シンプル、酸ほどほど。穏やかさっぱりとした口当たり。

生協で売ってて買ってみたワイン。失礼ながらあまり期待をしてなかったが、意外に美味しかった。 グレープフルーツ系の酸味と苦味が引き締めるがほのかに蜂蜜の甘味が感じられ食事ともよく合う。 ボトルの形状が独特なのとテカテカだったので自分が写り込まないように写真撮るのが難しかった。

飲みやすいのでいつも飲んでます！ bioの赤も飲んでみたい...(^-^)/

イタリアのシチリア島、ビプントイオ カタラット シャルドネ2018。土着品種カタラット55%に国際品種シャルドネ45%のアッサンブラージュ。 色味はイエロー、香りはマスカットに洋ナシのバランス、苦みあるグレープフルーツのニュアンス、白い花に貝殻のミネラル感、軽い藁の干した草の香りに、仄かに蜂蜜。 飲み口は中庸な厚みで、程よい果実味に柔らかい酸味の、ストレートにフルーティなおいしさのシチリアワイン。辛口だが、キリリという感じより程よく果実味の甘さを感じるので、するすると頂ける。 ビオ由来？の藁っぽい香りがするものの嫌味や感じではなく、お安い価格にシンプルなフレッシュ＆フルーティさが楽しめるワイン。 コルクキャップだが、キャップシールではなく紐で軽く結んである(紐はソムリエナイフで簡単に切断できる)。 その構造上、コルク上端がボトルに埋没せず先端が露出しておりくびれがあること、コルク上部に溝が切ってあることから、抜栓後のコルクの形状があれな感じに… …ボトルの形状的にシャンパンストッパーが使えます。

何だか久しぶりにまろやかなシャルドネを頂いた気がします。カタラットとの相性が良いのでしょうか☆熟した林檎に少しのハーブ。柔らかい飲み口は口の中に染み渡り、ほんのりとした甘みと酸味がフワフワと感じられます。旨味ありますねー☆もう少し濃さがあったら、はちみつ感を感じそうな状態。特にりんごの印象が良い感じで美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

軽い日本酒みたく

香りがよくておいしかった。

ただいまエトナ山が大規模噴火中のシチリア島有機の白「ビブントイオ シチリア白 2019」。赤同様、伊と仏の半々MIXというのが面白いです！！　カタラット55%、シャルドネ45％。赤同様飲みやすいです。

香りがよく、しっかりしてるが酸味があるのでこってりしすぎない。牡蠣グラタン、セルベルドカニュと合わせました♥️

最後の夜は地元ホテルでリラックス ♪ 独居房生活が始まる前に少しだけ地元を満喫 ✨✨ オーバルラウンジのワインはかなり庶民的 ♪ ビプントイオ カタラット シャルドネ シチリアの土着品種をブレンドした白ワイン ♪ ゴムっぽい香りとオリーブオイルのような感じで、ちょっと苦手かも… 笑 ビオ～ってエチケットにも書いてるもんね

これほど、分かりやすいエチケットはない。そのまんまやんけ！と売場で1人で突っ込んでしまった。ビオロジック/オーガニック。ビオロジックとオーガニックの違いってなんだかいつもわからないが、誰がご存知の方教えてけろ。 細かいことをほっときゃ、シチリアのビオでござる。土着種のカタラットとシャルドネ。 少し、お値段だして、還元臭やヒネ臭くらうのも嫌なんだけどなあー。と思いながらもまたまたジャケかい。 いやなビオ臭なし、すっきり爽やかフレッシュネスだけど、しっかりアルコール度数もでているぶんの見応えあり。良いビオらしいビオの白でした。

B.IO Bpuntoio Catarratto Chardonnay 穏やかなオーガニックワイン。 シチリアのカタラットとシャルドネ。 桃、グレープフルーツ、レモン等の香り。 果実のフレッシュ感やすっきりした酸味。 スムーズな飲み心地。 外の雪を見ながら、 暖かい部屋でシーフードと冷えた白。 土曜の夕方を楽しんでいます。

いい！ 今シーズンの大会日程終了で解禁。 友人宅でのホームパーティーにて、

シチリアのワインは好きなのが多い ミネラリーでパワーもある、シャルドネがいい仕事をしています。 阪神

b.io bpuntoio ビオワインシリーズ第三弾。 Catarratto-Chardonnay 桃、洋梨、グレープフルーツ、 ドライでちょうど良い酸味。 ミネラル感&も感じます。 最近、野菜摂取が不足がちなので 今晩は野菜のソテーと果物夕食。 ワインも美味しい果物です〜

テーブルの向こうのパートナーの顔がよく見えるようにと、イタリアンらしい発想の背の低いボトルに、シーリングが糸で留めてあるだけ、瓶口はスパークリング、というちょっと面白い形にひかれました。 もちろん味わいも良くて、ビオを売りにしてますがさほどクセもなく、色合いは淡いイエローゴールド、香りはすいかずら、柔らかな柑橘系、味わいは酸がしっかりしていて、魚にも鶏にも合う、このお値段にしてはなかなか良いワインでした。

ピプントイオ カタラット シャルドネ オーガニック 2016 値段の割に深みを感じます。

くっきりとした酸味。時期的に柑橘を絞った水炊きなんかと合わせやすい。

ビオワイン。 飲みやすくて、次の日に残らない。 好きな感じ。またリピートあり。

ビナントイオ カタラット シャルドネ 2016 少し前に飲んだビナントイオ の白。 ビオワインとして、とても良くできています。 綺麗な黄金色と華やかな香り、なしやリンゴにマスカットの要素と、しっかりとしたボディが特徴で個人的にはとても満足なワインです。

実家のみ。ビプントイオ カタラット シャルドネ 2016 出来たばかりのメガドンキに妹が行くと言うので、付いて行ってワインを物色。 買ってきたのはシチリアの白のこちら。 1000円ちょっとだけど、栓には紐がかかっててエコな感じで凝ってます。 カタラット55%、シャルドネ45%だそう。 柑橘に、アプリコットやパインの南国フルーツ、石灰や火打ち石、バニラなどの香り。 味わいも香りに近く、シトラスとトロピカル。ハチミツのような甘やかさに、上品な樽のニュアンス。 美味しかったです。 帰りも名古屋で寄り道(^^)

シチリアの白。 カタラット&シャルドネです。 少し蜜っぽさのある香りや、余韻のなかに残る上品な甘みにシャルドネを感じます。 カタラットも好きな品種ですが、シャルドネも加わることで奥行きが出るような。 なかなか好みです(*´꒳`*) 最近また読書熱が高まってきました。 マイブームはハードボイルド系です。 ハードボイルド小説の主人公はたいていお酒が好きで好みのお酒が決まってますが、ウイスキーやカクテルが主流なのか、ワイン好きな主人公ってあまりいませんね…笑

美味しいイタリアのビオ！

シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。アプリコットやリンデン(菩提樹)の花、ミネラルを感じる香り。豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。 シチリアのビオ。

ジュピターで美味しいシチリアの白ワインを見つけました。 本当はクルード（タコワイン）のロゼを探しに行ったのですが、残念ながら取扱いは無く、代わりにこれを捕獲。 b puntoio「私はビオワインを飲みます」という名のワイン。 キャップまでビオです。 カタラット55%、シャルドネ45% 太っちょボトルが、このワインのふくよかさとボリュームを表しているみたい(笑) エキゾチックな甘い香り。 紹介文には菩提樹の花の香りとのこと。 柑橘やアプリコット、桃。 爽やかでフルーティ♪ 余韻も心地よいです。 1200円くらいでコスパも○！ 本当に美味しいです(^^) ☆rui☆さん！オススメですよ(笑)

硫黄の香りが半端ない。 ビオ臭ってこれ？

イタリアのワイン。フルーティーで、味わい深いワイン。

今夜のワインとお供達♪ ワインはいつものイタリア シチリア産…BIOの土着品種カタラット&国際品種シャルドネのセパージュ…酸とキレはシャルドネ由来で、微かな甘味と南国フルーツの香りはカタラット由来か⁉️ 昼間久しぶりに娘と水入らずデートで、立ち寄ったＦＢ友達推しの『ブーランジェリー イマムラ』さんのパン&オランジェット、私作のウルメ鰯のカルパッチョ&ロール白菜のトマト煮込みと美味しくいただきました❤️(^ー^)