Zardetto Molin Extra Dry
ザルデット モラン エクストラ・ドライ

今日は、定時で会社をあがって、ネットで探した熱海のワインバーに寄ってみました。 ルパレさん。店内は小じんまりしてますが、お洒落で落ち着く空間です。定期的に寄ってみようかな。グラスメニューも、泡、白、赤併せて5〜10種類程度あります。 二杯、飲んで帰ろう。 一杯目は、泡。プロセッコにしました。 モリン、プロセッコスーペリオーレ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ エクストラ ドライ。作り手はザルデット。有名な作り手さんのようですね。 クリーミーな泡。蜜のような甘味も感じられますかね。フレッシュだけど、フルーティー。奥行きも感じられて、美味しいです。 さて、次は何にしよう。

中華deイタリアワイン会① ワイン仲間から 中華＆ワインの会の要望があり 今回 コジモは ワインセレクト担当で参加してきました(*^^*) イタリア土着品種 6種のワインを用意し 14名のワインラヴァーが集まり 楽しみました♪ ① モリン プロセッコ スペリオーレ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ エクストラ・ドライ 2016 /ザルデッド ヴェネト州 品種 グレラ ② トォー！ 2017 ディ・レナルド ﾌﾘｳﾘ・ｳﾞｪﾈﾂｨｱ・ｼﾞｭｰﾘｱ州 品種 フリウラーノ 前菜盛り合わせ ソイの紹興酒蒸し 熱油がけ

まず、泡からスタートしました。キレッキレッは久しぶりでした。

ザルデット モリン エクストラ ドライ プロセッコ スペリオーレ 2014、グレラ100 最近Vinicaで美味しそうなプロセッコを 見てたら、飲みたくなってしまいました。 で、今日はザルデットのちょっといいヤツ。 ザルデットは先日、1番カジュアルな ヴィーヴスを飲んでとても美味しかったし プライベートキュヴェやプロセッコも お手頃な価格以上のコスパ高いワイン でしたから期待も上がります。 ……コレは美味しいプロセッコですね〜 元気よく弾ける泡、フレッシュな果実の 甘さと酸っぱさが 程よい塩梅でバランスよく纏まってます。 歯応えシャキシャキで黄緑の透明な蜜が 詰まったリンゴ、レモンの爽やかな香り。 ゆっくり食事を楽しんで温度が上がって 泡も細い糸みたいになっても、美味しく 飲める素敵なワインでした✨ ブリ & 豚しゃぶ、 カニカマとワカメと胡瓜の酢の物 にあわせていただきました。 先日、カボチャ大王さんがお美しい奥様を アップされておりまして、愛妻家のワタシ としましても連鎖したいところでしたが 顔出しNGとのお達しがありましたので 湘南ビールの妻ビールを飲みましたから ソチラをアップします。（因みに、先日 みか吉さんが飲まれてましたV.V.Vの 変態エチケットへの連鎖でもあります 笑） 最後は小5の三女がくれたバースデーカード。 ワインの絵が描いてありますが、 あんまり飲むな、高いワインは買っちゃダメ とのメッセージが書いてありました（笑）

稲葉試飲会④ プロセッコ。スッキリですがコクもあり、夏にぴったり。

酸味が強くて爽やか

４．６おいしい。

ザルデット モリン プロセッコ エクストラ ドライ 2014 暑い日曜日に飲んだプロセッコの泡！ プロセッコらしい中程度の発泡。 香りは青リンゴ、蜂蜜、酵母のような熟成感のある香り。 ごく軽い残糖と豊かな酸とのバランスがグッド(^-^) コネグリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG。 上位キュベとわかる風合いがプラスされていますが、 以前飲んだ下位キュベのトレヴィーゾDOCでも充分楽しめますね。 この日は子供逹と香嵐渓へ川遊びに。 意外と人がいっぱいでした。 お昼は鮎の塩焼きと五平餅♪

一力にて、友人と角打ち。 細かい泡。

寿司にもよく合う。

モリン プロセッコ スペリオーレ 初夏にお似合いワインその1 キレッキレ、フルーティさと甘みで、美味

香りは弱いかなー 酸味や苦味が主張せず甘さだけが残るけど嫌ではない 飲みやすい

ブリュットは他の人が投稿済でしたがエキストラドライは初……。 ということは！ 初投稿ゲットだぜ笑(ポケモン風…古っ) 味はスッキリで泡は荒いです。。

泡立が驚く細かく、軽快な口当たり。 キンキンに冷やして夏にスッキリいただくのにピッタリ！