Xavier Marchais l'Elixir de Jouvence
グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス

3.16

114件

Xavier Marchais l'Elixir de Jouvence(グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • 蜂蜜
  • 石灰
  • グレープフルーツ
  • 赤リンゴ
  • マスカット
  • 白桃
  • アーモンド

基本情報

ワイン名Xavier Marchais l'Elixir de Jouvence
生産地France > Val de Loire > Anjou&Saumur
生産者
品種Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
スタイルWhite Wine

口コミ114

  • 3.5

    2019/12/11

    酸味は後味に残る、甘口で飲みやすい自然派ワイン。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.0

    2019/10/15

    (2014)

    二代目佐平次

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2014)
  • 3.0

    2018/10/06

    レリクシール・ド ジュヴォンス ブラン wapandaさんの投稿でイイなぁ って思っていたら、 最近ピノピノさんの投稿に背中を押されて ポチりました(。・ω・)σ ⌒︎* ーーー以下ネットより抜粋ーーー 「若さの霊薬」という意味の レリクシール・ド・ジュヴォンスは、 収穫量を抑え凝縮したシュナン ブランから造られる ワインをやや酸化的な条件で熟成させ、 自然酵母による発酵。 厳密なろ過や清澄作業も行わず、 瓶詰め時の亜硫酸も無添加。 ーーーーーーーーーーーーーーー 濃厚な梅酒のような杏色✨ 開けたては強烈な漬物臭。 後から大根おろしやジンジャー。 焼きリンゴ、シェリーのようなアロマも。 味わいは、 ビワや和梨のような果実味タップリのミネラル感と、 柔らかく溶け込んだ酸やタンニン。 最後の最後に飲み込む瞬間、 チラリと現れるハッチ(蜜)がイイ仕事しています♡ これがシュナンブランなのですか? それはさておき不思議な底力を感じましたので、 翌日の変化に期待して。 からの2日目の本日は、 色合いが濃くなったような… アロマは初日の大根やジンジャーが消え、 アプリコットや紅茶っぽさが強くなり、 やや妖艶な雰囲気に。 味わいは、 昨日は最後に現れた遠慮気味だったハッチ(蜜)が 更に柔らかくなった酸を押し退けて 最初からブンブンと主張してきます。 最後の余韻にようやくタンニンのグリップを 感じるようになるのですが、 それがボヤけてしまいそうな全体を キュキュッとまとめているように感じました。 ヴァンナチュールのワインはまだ経験が浅いので 色々と飲んでみたいと思うのですが〜 う〜ん、楽しいですねぇ♪ 初日はカンパチのカルパッチョや、 大好物のナスの漬物の手巻き寿司。 2日目はホタテのカルパッチョに 湯豆腐と大根ポタージュなどにも良く合いました。 最後に気付いたのですが、 ピノピノさんの投稿にあったような 酒席のようなものはありませんでした。 アレ〜?

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.5

    2018/09/29

    家飲み。グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ ジュヴォンス NV2016 あまり飲まない品種を飲もうと思って開けた、ロワールのシュナンブラン。 ヴァン・ナチュールです。 栓が王冠(^^) かなりしっかり、はっきりとした濃いオレンジ色。 オレンジワイン?シュナンブラン100%なので、白のマセラシオンなんですかね? オレンジなどの柑橘、アップルグリエ、紅茶、すこしシェリーのような香りがあって、ビオっぽい感じです。 味わいは煮詰めたリンゴのようにとても濃厚な果実味。 酸味がしっかり。とてもミネラリーで、旨味もしっかり。 酒石?もたくさんあり、底の方はグラスに注ぐと濁りがでてきました。 とっても美味しかったです。 これは、シュナンブランかどうかわからない感じでした…。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.5

    2018/08/06

    (2013)

    レリクシール ジュヴォンス 2013 グザヴィエ・マルシェ 「若さの霊薬」と名付けられたワイン。まるでオレンジワインのようなのですがナチュラルな白ワイン、酸化的な条件で熟成されたワイン。ファーストアタックはナチュラル独特のジュワ〜っと来てその後ふわっっと桃や梨などの熟した香り、旨味がズッと続きます。シアワセダナ~(^^*) 鯖味噌煮×モヤシの胡麻油炒め、ラー油プラス 昔の味わいキュウリなど合わせました

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 3.0

    2018/07/14

    @ラボ

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 2.5

    2018/06/19

    のまサルーテ

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 4.0

    2018/06/04

    (2015)

    白 シュナンブランは爽やかさ だと思っていた僕に与えられた柔らかな衝撃 芳醇なエロス たゆたう多幸感 ワインに感じるエロスの一因としての苦味のニュアンス、その苦味の濃淡が好みを分ける。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2015)
  • 3.0

    2018/05/05

    オレンヂな香り 弱めなサッパリ系 後味も優しい渋み 温度変化を楽しめる

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • -

    2018/01/03

    西荻オルガンで。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.5

    2017/12/10

    日曜ワイン^_^

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.0

    2017/11/27

    Lelixir de jouvence France Loire

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.0

    2017/11/01

    (2015)

    シュナンを半年マセラシオンしたキュヴェ。Sans sulfite。 濁りのあるオレンジ色。 まるで酵母のような香ばしい香り、やや酸化したニュアンスも。 シュナンらしく酸味豊かですが、マセラシオンに由来する独特なオレンジ味、凝縮感や緻密なタンニンがあります。興味深いですが美味しくは無い。 素朴ながら懐の深い味わいで、日本の家庭料理等と共に楽しむと良いでしょう。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2015)
  • -

    2017/02/15

    (2013)

    ミネラルたっぷりで牡蠣が進む!

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 3.0

    2016/11/16

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    甘いっと思いきや苦味が優勢 スイーツとあわせるといいかも

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 0.0

    2016/11/13

    @アヒルストア

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 4.0

    2016/11/03

    すっきりしていてほのかに酸味もあって、美味しい!

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 0.0

    2016/08/16

    (2011)

    青春。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2011)
  • 4.0

    2016/07/12

    (2014)

    グザヴィエ マルシェ 「レリクシール・ド・ジュヴォンス」2014 白。シュナンブラン 100% 本当に…微かなピリピリ感♪ 爽やかな柑橘系の酸味が いいですね 白桃、花梨、ビワ… 梅酒っぽいとこもあるかなー♪ この時期に最高のセレクトだと(笑) いいんじゃないすかー(’-’*)♪

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2014)
  • 4.0

    2016/07/03

    今年も安定の美味しさ。 2つ前のヴィンテージに近いですね。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス
  • 3.5

    2016/03/15

    (2013)

    味わい深い

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 2.5

    2016/02/12

    (2013)

    シュナンブラン

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 3.0

    2015/09/24

    (2013)

    シルバーウィークはゴールデンウイーク・お盆休み並みの忙しさでした。 夏の忙しさの疲労が蓄積してるので一番しんどく感じた。 明日はオフなんで ご褒美にお店のお薦めを開けました。 酸味が先行する印象の味わいは 今の体調には合わないなあ。 もうちょっとフルーティーなワインを飲みたかった、、。 自分飲みの時でさえセレクトミスするのだから 一見のお客様の好みとおりのワインを選ぶのは難しい。 どうしても、一般ウケするワインを選んでしまう。 この2ヶ月はフランスの自然派ワインを堪能したが 明日のワインの買い出しは 日本のワインに戻ろうと思う。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 0.0

    2015/07/14

    (2013)

    @LA BONNE TARTINE

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2013)
  • 4.0

    2015/06/14

    (2012)

    やっぱり好みです…

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2012)
  • 3.5

    2015/02/13

    (2011)

    某店のイベントで飲んで以来だから半年ぶりかな。 軽いガス 酸化のニュアンス 凝縮したエキス 高めのアルコール感 ほんのり残糖 個性的なのにバランス良いなぁ…将来楽しみ♪

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2011)
  • 4.0

    2015/02/07

    (2012)

    超好み!楽しいわー(^o^)

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2012)
  • 4.0

    2015/01/05

    (2011)

    2014年1番胸キュンしたのはこの子、再び。 2015年はどんな娘に会えるかな。

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2011)
  • 4.0

    2014/12/25

    (2011)

    前にお店で飲んであまりに好きだったんで、おうちリピ☆ やっぱり絶妙のバランスで濃ゆくてスバラシイ!

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2011)
  • 4.5

    2014/12/05

    (2011)

    ほのかな林檎の香りと味わい

    グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ド・ジュヴォンス(2011)