Wickhams Road Gippsland Chardonnay
ウィッカムズ・ロード ギップスランド シャルドネ

外食ワイン!美味しくいただきました!

色は濃い目の黄色。 香りはちょっと忘れたけど樽熟成しているから？ナッツのような香ばしさも感じた気がする。

自然派ワインのお店でワイン会。 次はオーストラリアのシャルドネ。 樽も効いてて自然派？という感じ。 でもこういうタイプの方が好み(笑 飲んでて落ち着く(^-^)

コスパ良しのオーストリア シャルドネ比べワイン会

ウィッカムロード ギップスランド 2016 オーストラリア ギップスランド シャルドネ 色は薄めの黄金色。口開けの味わいは兎に角フレッシュな酸味。昔飲んだ安い酸っぱいシャルドネ感に「おいおい」。。 が、しかし、どビオとはまたかくも不思議な飲み物なのか！ 温度が少し上がり、時間が経つと一気に花開く。あたかも上京してから大学デビューを果たした美女子大生のようなな華やかさ。次はもう少し時間が経ったものを飲んでみたい。これだけ変化するのだから料理も様々に合わせて楽しめそう。定番トマトモッツァ系からブールブラン系いけるんじゃない？

まずすっぱい>_<しかし時間が経つにつれ開く‼️此れ程変わるか？ビオの変わりようは知ってはいるがここまで変わるかって程の変わりよう❗️シャルドネですけどシャルドネでしたねって感じでした。

オーストラリア シャルドネ

オーストラリア ギップスランドの辛口シャルドネ。 抜栓してすぐはグレープフルーツの様な苦味とキュっとした酸の溢れるシトラス感。 スパイスの様なオークの余韻で、抜栓から30〜1時間位で酸が穏やかになり、スパイスとボリューム感が出てきた。 飲み飽き無いワイン。

オーストラリアシャルドネ 程よい酸味と樽っぽい香り美味しい！！

@Vino e Pizza Luna Piccola2

始めは非常にスッキリ？かと思ったけど、オイル、レモン、チーズなどと合わせると骨格がしっかり出てきて余韻が残る味わいに変化。 すっごくドライだけど、たっぷりな果実味。 短気熟成のシャルドネの特有の柑橘系やライチのようなフレッシュな香り。 適度な酸味。

ニューワールドらしい果実味の強いシャルドネ。 華やかで、なかなか悪くない。 前日のアクアパッツァに使ったあさりがたくさん残り、パスタに使うことに。

シドニーで買ってきた白、シャルドネ。