Vignobles Levet Côte Rôtie Les Journaries
ヴィニョーブル・レヴェ コート・ロティ

週末のルージュは、ヴィニョーブル・レヴェ・コート・ロティ・レ・ジューナリー2015年を頂きました。創業は1936年で日本では殆ど知られていない造り手ですが、クラシックなスタイルのコート・ロティを作り続けています。 こちらのキュヴェは樹齢の高いラ・ランドンの畑からになり、栽培はリュット・レゾネ。 とてもダークなガーネット。 カシス等の黒果実にスパイス、アース、スモークされたミートやブラッディなアロマ。 色の濃さに比べると少し軽快なミディアム・ボディの果実味。マウス・コーティングなタンニンとヨーグルト等の乳酸、とてもドライで諸味のミネラル感が余韻に続くミネラル感。 翌日は酸味やタンニンが少し和らぎ、シルキー・スムースなテクスチャー。派手さやファンシーさではないですが、クラシックにまとめられていると思います。