味わい |
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香り |
ワイン名 | Vieux Ch. Guibeau |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2023/05/29
(2013)
世間的には人気がない様な本。 なんと無くあの書店にはあるかも? なんて思い行ってみたら求めていた本が有ったときのデジャヴ感と嬉しさを久しぶりに今日は感じた。が、、、。 最近の書店ってAIで在庫管理されているのではと同時に思ってしまった今日この頃 (笑) 僅かに蜜感の有る熟成されたベリーを繊細に、ドライな砂、オレンジの様な柑橘感、プルーン感、コーヒー感など。 サラリとした感触に口内を薄くコーティングするタンニン、目立たない甘味が僅かに、ピークが取れた酸味が元気。 [本日の料理] 久しぶりの鶏肉のローストトマトソース、チーズなど。
2023/01/14
(2013)
不可ではないが、樽の香りがちょっとアピールし過ぎの印象。
2017/04/27
(2012)
ペポーゾと合わせて。タンニン強目なのでお肉に合わせるか、少し冷た目にすると飲みやすい。
2015/09/04
(2012)
ボリューム感たっぷり、舌真っ青!?黒ゴムの香りがツーリングへと誘う(^o^)/~~
2019/06/30
(2013)
2018/07/22
(2013)
2015/10/25
(2012)