Vereinigte Hospitien Riesling Brut
フェライニヒテ・ホスピティエン リースリング ブリュット

ホスピテンリースリング トロッケン 濃い黄金色 ペト香がしっかり出るタイプ 豊満な黄桃、これに反してレモンのような柑橘香 アタックからドライ 味わいを引き締める溌剌とした酸ながら力強い骨格はない どっしりとした旨味も乗っておりテクスチャーは両側に引力が働いている Alc.11.5%ながら密度の高い味わい モーゼルリースリング 比較的低いAlc.に豊かな果実味でジュースのようであるが、豊かな酸がワインたらしめている 2,000円台前半の価格を考えればよりコストパフォーマンスの高い競合が多い印象

ドイツのスパークリング。乾いた牧草のようなドライなニュアンスの香りを感じる。味わいも爽やかな酸味が特徴的で、後味もすっきり。かといって葡萄の果実味が弱いわけでもなく、酸味と果実由来の甘味が程よく調和してる感じ！ 暑い夏の時期にはピッタリのsektワイン！冷しゃぶとかの同じくさっぱりした料理とかが合いそうかも。

赤ワイン一辺倒だった私に、白を飲みたい気持にしてくれたワイン。名古屋本山のLapinワイン会で気に入り、現地トリアー(ドイツ)のワイナリーまで行っちゃいました(笑) 地下貯蔵庫がステキでした。