Umani Ronchi Casal di Serra Vecchie Vigne
ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ ヴェッキエ・ヴィーニェ

ウマニロンキ社のヴェルディッキオ。 最近になってセメントタンクの良さを理解し始めてから飲んだのでより楽しめた一本。 湯葉重ね豆腐&おから炒り（共に粟野商店）のスパゲティにプチヴェールと胡麻まみれの鮪グリルを乗せた衝撃のお味‼︎‼︎ 是非また食べたーい♡

過去録 カサル・ディ・セッラVV ヴェルディッキオ・クラッシコ・スペリオーレ 2015 ごく上品に、しかしきっちりと樽の感じられる白。厚みがあって豊か、ふくよか。 しっとり、じっくり楽しめるタイプ。 余韻が長くて心地よい。

イタリア・マルケ州のDOC。ウマニ・ロンキ社のヴェルディッキオ。 10℃以下だと香りもなく、味わいも薄目。 15℃くらいになると、やっとパイン、リンゴ、柑橘の果実味とスパイシーさが現れます。 厚みのある酸味と苦みがほんのり。 果実の凝縮感はそれほどでもないけど奥行き感はあり、爽やかでふくよかさのある白ワインです。 マーボー豆腐にも邪魔せず、邪魔されずで大丈夫という、 単体で飲んでも良いし、どんな料理にも合いそうなワインです。 どんどん飲みたくなる癖になるワインですが、アルコール度数は14.5％と要注意(￣。￣;) 明日のために少し残して終了。

リピートですがやはり美味しい。

イタリア試飲会白２本目 香り華やか　花の香り

6月のワイン会 2本目も白 2本目の方が好き。

イタリアワイン好きの集い 私がチョイスしたのはヴェルディッキオ 肉と一緒に飲みたかったんですよね 果実味あるけど甘ったるくなく、程よい苦味が美味しかったです♪ 泡 1、白 2、ロゼ 1、赤 7 どれも素晴らしく美味しかったです(^^) ありがとうございました！

黒雄鶏会in赤坂✨adaさんの(*¨*)♡ adaさん、幹事さん大変でしたね✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♡*゜ ほんとぉにお疲れ様でした(*´ ˘ `*)♡ adaさんはいつもニコニコニコニコ笑ってお話の聞き上手さんっ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 間の取り方とか相づちをちゃんと打ってくれるから、わたしはいい気になってお喋りしてしまうのっ(*´艸`*)♡ｱﾘｶﾞﾄｯ 最初の餃子のお店はまた今度連れてってねっヾ(*´∀｀*)ﾉ♥

第三回 黒雄鶏会 ② カサル・ディ・セッラ ヴェッキエ・ヴィーニェ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ 2010(ウマニ・ロンキ社) ヴェルディッキオ100%(マルケ州) adaさんのワインです♪ 樹齢約30年の完熟ヴェルディッキオ。シュールリーで長期熟成。アプリコットや桃の香り。酸味が絶妙。ちょぴりほろ苦さがオトナの味わい。最近、マルケの躍進が目覚ましい♫•*¨*•.¸¸♪ 会のバランスを考えて白ワインをチョイスしてくださったadaさん、ありがとうございました♡ ada名幹事さんのおかげで、本当に楽しい時間を過ごせました♪ 心から感謝いたします(*^^*)

第三回黒雄鶏会 ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ ヴェッキエ・ヴィーニェ2010 ヴェルデッキオ100％ adaさんの持ち込みの白ワイン ありがとうございます。 甘さと酸味のバランスがよく、美味しかったです。 ヴェルデッキオは、多分、始めてです。 幹事をしていただき、ありがとうございます。大変楽しく、美味しい会でした。

京都のカ・デル・ヴィアーレでランチ。ワイン美味しかった！

ヴェルディッキオ100% イタリア・マルケ　シリーズ こちらは甘さ　蒼さのバランス良く、深みも持ち合わせ、和洋シーフード　野菜料理に合わせやすい。

酸味が特徴的だった まろやかで濃厚

魚介より肉にあう白 すごく濃厚でバターのようで樽のきいたシャルドネにも似てるけど、テリテリしてミネラルからくる苦味があるところはアルザスのようでもあります。イタリアワインですけどね。 野菜をホワイトソースで煮込んだような料理があうかな。