Uchida Cuvée Miracle
ウチダ キュヴェ・ミラクル

飲み頃

内田さんが作るボルドーワイン。 持ってきてくれた方が言うには、何とラフィットに立地が近いとか。 まるで、柔らかい芝生を踏むような弾力のある酒質。 優しく、酸素を吸ったボルドーワイン。 2016というヴィンテージの強さは感じず、とても優しい。 こんな飲み手に寄り添う若いボルドーがあったのですね。 とても勉強になりました。 御馳走様でございます。

内田修さんのワイン。 マスターに今日の一杯をお願いしたらこのワインを出していただきました。 カベルネのビオワインをはじめて飲みましたが、あんまりビオワインぽくない。 少し若いのか、ブルーベリーに葵いピーマンの香りも。 美味しい⤴⤴

2015

2016 生産数も少ないから、価格も手ごろとは言えない。16は少し果実味に欠ける印象だけど、日本の造り手さんも応援したい。

内田さんの新作、ミラクル。柔らかで、すぐに飲んで楽しめるようにも造ったそうです。 カベルネ・ソーヴィニオン100% 確かに口当たり柔らかで、メルロー飲んでる様に感じます。