Terre da Vino Agricole Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò

ボリューム感、香り、味覚、余韻…全体的にバランスが良い万能バルベーラ！

チェリーの香りと甘みがありバルベーラらしいワイン 紅茶と樽香もあり、料理はもちろんチェリーパイやクッキーなどと飲んでもあいそう

ヴィート・コルテの、バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ、ラ・ルナ・エ・イ・ファロ、2018vt.です。 テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に設立された、ピエモンテに5000haの栽培面積を持つ、巨大生産協同組合です。その中で、上位6%の、トップクラスの品質を誇るブドウのみで造られているのが、ヴィート・コルテシリーズです。 もちろん、バローロやバルバレスコもありますが、この度はバルベーラ・ダスティ。 バリック12か月熟成。 チェリーが香り立つバルベーラ。私は大好きです。 このバルベーラも、当然チェリーが香りますが、どちらかというと青さも残るフレッシュなチェリー。パツンパツンに皮が張った実のチェリー。 若いヴィンテージですが、複雑さもやや入り込み、お手頃に楽しめるという感じです。

香りよし。やや酸味。

10年経っても尚、酸がハッキリ、アルコールもたっぷり。さくらんぼと樽で食事によく合いそうなスペリオーレ。翌日から干した果物の甘みがほんのり…赤い月のシンボルが…

テッレ・ダ・ヴィーノは、１９８０年に１５の協同組合が合併してバローロに設立された協同組合です。 契約農家は２５００軒におよび、５０００ヘクタールを超える畑を管理しています。 個々の農家が行き届いた畑の管理をしているため、良質な葡萄が手摘みの収穫により集められます。 ラ・ルナ・エ・イ・ファロは、６０ヘクタール以上の異なる畑で低収量により収穫されたバルベラ種のブレンド。 ちょいと甘めのバルベーラ。 ベリー、バニラ、甘草の香り。 余韻が長いが、甘くないバルベーラの方が好み。

え～と、今日は彼女がバレンタインにくれたワインを一緒に飲んでます！ 飲むの遅すぎですね(笑) ちょうどフランスの古酒が良いのをたくさん買えたので飲むのが忙しくて今日になりました(^_^;) お詫びに一輪のバラの花をプレゼント！ワインの空瓶を花瓶にしてますよ。

寒い夜は、力強い赤とすき焼き(*^-^*)

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