Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti
テヌータ・ウリッセ ペコリーノ

色はPale gold。ペコリーノpecorinoという初めて聞いた品種のワイン。トロピカルフルーツという説明がどこかのサイトにあったけれど、そういう表現はよくないと思う。だって熱帯の果物って物凄くたくさんあって、バナナもマンゴーもパパイヤもドラゴンフルーツもドリアンもトロピカルフルーツだ。個人的には最近食べたパッションフルーツだと思った。桃のような甘い華やかさが1番に来るんだけど、どこか青臭ささが混じっててすごく美味しいとは言い切れないあの感じ。ところがワインにしてみると驚きのフルーツ感で、いい感じ。不思議。サクラアワードでダイアモンドを獲得したとか。わかる気がする。

多分初めてのペコリーノ。 トロピカルフルーツのような華やかな果実味。 飲みごたえがありながら魚介類にも合わせられる白。 食前から食後まで幅広く楽しめます！