Tentador de Baco Sparkling Organic Brut
テンタドール・デ・バコ スパークリング オーガニック ブリュット

今年最初のお花見は椿山荘で♪ 寒の戻りで期待した桜はほとんど見られず、 せっかくの雲海ライトアップも寒くて寒くて お花見気分にはなれず残念〜 今年はお花見旅行、1週間読み違えたなぁ(´；Д；`)

クリスマスイヴに、スペインの安スパークリングです。 すき焼きでしたので合わせるワインが無く(本来ならグルナッシュ主体のローヌ辺り？)、適当に近所の酒屋で買ってきたものですがこれがなかなか。素直なのど越しで安シャンパーニュやカヴァに見られるイヤな香りが無くさらっと飲めます。勿論コクはありませんがこの価格帯の泡に求めるのは野暮かと(笑)。

オーガニックのスパークリングワイン！　 うまし！コスパ善き！ 香り好み！

仕事に忙殺される今日この頃、まずは安泡で喉を潤す。暑くなってきたのもあってシュワシュワっとビール代わりにちょうどいい。

楽天スーパーセールの戦利品^_^ 12本で7880円のセットの内の1本。 元値は878円の一番安いやつから開けてみました。 辛口？なのかな？ 泡が優しめなので、甘さもしっかり感じました。

☆は少し甘め。最初、少し甘さを感じたが直ぐに消えた。 有機ぶどう100%スパークリング、オーガニック感はある。でも引きは悪かった。全体的に薄味で強いて言えばフルーティさを少しだけ感じた。

スペインの泡。テンタドール・デ・バコ ブリュット。品種はアイレン。色は淡いペールイエロー。檸檬と洋梨の香り。すっきりとした酸と甘み。料理の邪魔をしないスペインの白泡…という味わいでした。 最後の写真は…マンホール倶楽部…で良いのでしょうか。NTTのもので、当初はきちんと道路に紛れ込んでいたのでしょうが…。 多分、何かの道路工事が行われたものと思います。 マンホールは見事に擬態に失敗していました(￣∀￣)

スペインの有機的なカヴァスパークリング ラベルがなんだかロマンティック 冷やし中～ からの開栓… 樽匂がちょっぴりそしてベリー？シードル？葡萄以外のフルーツがほのかに感じるような ふくいくとしてて美味しい

Tentador de Baco Sparkling Organic Brut　 　ペアリング 「鶏むね肉ねぎ塩焼き」 「簡単！木綿豆腐おにぎり」 　　カロリー糖質OFF 「魚肉ソーセージお好み焼き風」 　　　揚げ玉＆紅生姜 「アンチョビ＆シャンピニオン炒め」 　　簡単お手軽　 BGM：Gipsy Kings 　　『ヴォラーレ』 Volare, oh oh ♬ Cantare, oh oh oh oh～♪

スペイン　ラ・マンチャ　白　泡

一瞬フルーティで甘いのかと思わせるけど、実はさっぱり辛口って感じですかね。

最初甘さがくるような気がしつつ飲むとスッキリ。 やはりスペインワインは間違いない。

リンゴの甘酸っぱい果実感やレモンのような酸味がしっかり。 泡が大きめで、白い花のような香りとはちみつの香りも最後に来るが後味すっきり。

テーマ別試飲11 アピタのスペインオーガニック 色は薄めでクリーン、十分な光沢。 爽やか。それなりに上品さを出した香りだが、隙や甘味を感じる。ほんの少しだけオイリー。非常に軽やか。 甘味が強めで酸味は最低限のレベル。全体的に軽いのでそこまで気にはならない。 泡は中程度の大きさで、サラッとした感触。不気味なくらい整っているけど(笑)そういうものだと思えば満足できる。 サラダ 安くて薄めの泡は野菜に合う。おつとめ品でも臭みとか出ないのが良い。アピタのサラダは割引がセコい。 餃子 今回一番の相性。みじん切りにされてるタネの素材それぞれの良さが浮き上がる。単体ではあんまり美味しくない。 鶏肉の塩ダレ炒め 十分に合うが最高の相性ではない。細かく切ってあること、油とタレでコーティングされてること、時間がたっていることで鶏肉の軽さが現れ辛い。単体ではまあまあ美味しい。 レンチン鍋 そのままレンチンするだけ。底にうどんが入っているのに290kcal、タンパク質15gは嬉しい。アピタのレンチン鍋シリーズはどれも美味しくてヘルシー、値引きも早いのでお気にいり。ワインとの相性は無難。

かますの開き、ナスの鍋しぎ、いんげんとちくわの生姜まぶし、ゆで卵、つくね串、レタスともずくと昆布とひじきのサラダ、納豆

普通においしい。辛口。食事中でものめる。

Pimientos de Padron and Fritters of Bitter melon and zucchini Love this white truffle salt!!!

薄い黄色がかった色です。口に含むとフレッシュな桃やリンゴの果実味が広がります。後味はレモンの酸味や苦味が心地良く残ります。夏にぴったりの爽やかで華やかな一本です。

リカーマウンテンの新商品、ラマンチャからアイレン100%のスパークリング、alc.11.0%、698円、有機栽培、農夫婦のイチャイチャラベル！ お買い得価格でとても飲みやすい！ フレッシュな摘みたての赤リンゴ、白い花やリコリスの香りも混じったとても明るい印象。 酸と甘味の均衡取れていて、フレッシュな果汁を連想させるフレーバーを裏切らない味わいを作り出している。 泡質は大ぶりで圧も低い部類だとは思うけど、しっかりとこのワインを構成する要素になり得ている。 飲みやすく危険なお酒！ 暑い日に外での作業を終えた後…例えばラベルのように、ラマンチャ アイレンの広大な葡萄畑で、夫婦で畑仕事を終えた後に冷やして飲むときっと贅沢！ …あの世に行ったらそんな暮らしを送りたいもんだ。