味わい |
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香り |
ワイン名 | Sylvie Esmonin Bourgogne Chardonnay |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/12/01
(2016)
ブルゴーニュ広域 シャルドネ 2016年 15vtを注文したら16vtが届いた件。。。 そして飲んでみたら重度のやけどを負っていた件…(。•́︿•̀。) シェリーになり切れなかった意気地なし…ってな着地具合いです。 シルヴィ・エモナンのシャルドネ、楽しみにしてたのに〜 軽いやけどくらいならカマンしていつも飲んじゃうんですが、この子はグラス一杯でギブ、シンクにGo... ホント最近もってます。 ここに来て前厄がラストスパートで来てる感じ(^_^;) むむむーーー。
2016/04/29
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
樽でしっかり仕立てられた、アップルパイ、メロンあたりを感じるリッチなシャルドネ。やや好みは分かれそう。
2016/04/04
(2013)
この日の白ワインはシルヴィ・エモナンの「2013 ブルゴーニュ・シャルドネ」です。 若いヴィンテージにしては濃いめの色調。 香りはレモンとリンゴに蜜のニュアンス、始めに少し感じた紹興酒の香りは時間が経つと抜けます。 味わいはレモンとリンゴを思わせる果実味、とても丸みがあって豊か! 良く熟したのかなと想像が膨らみますね♪ 酸は控えめですが、サワークリームのような爽やかさがあります。 1時間ほどで味わいのバランスがとれてきて、クッキーのような香りに変わってきました。 ACブルゴーニュですが、畑はムルソー村の近くにあるそうです。 だから味もそっち系なわけですね♪ ブルゴーニュグラスを使うと、綺麗でふくよかな味わいが楽しめますよ(^^)
2014/03/10