Sylvain Loichet Côte de Nuits Villages Aux Montagnes
シルヴァン・ロワシェ コート・ド・ニュイ ヴィラージュ オー・モンターニュ

ふんふん、なかなかうまし

スモーキーでタンニンも感じるピノ

こちらはカゼッタイーノから移動し、いきつけのスナックでの1本です！ ２枚目の写真のぶれ具合でおわかりのように、酔っ払いですね(笑)

スモーキーなピノノワール。果実味しっかりでなかなか。

2013 シルヴァン・ロワシェ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ オー・モンターニュ ブルゴーニュ/フランス 本日は、夕方から渋谷にて、映画『ブルゴーニュで会いましょう』を観てきました。 素晴らしいブルゴーニュの葡萄畑やドメーヌのイメージが、とても美しく刻まれていて見応えのある映像でした。ワインまわりのディテールも、流行りのものを押さえた上で、リアリティを持たせようとしていて、ワイン好きにはたまらないこだわりが感じられました。 ただ、話の流れや人物の造形が、ブルゴーニュらしからぬ甘口ぶり（笑）まあ、その辺りは好き好きでしょうが、男性版ハーレクインだと思えば、どうということはありません。 私も、映画の主人公のようにサラッと1966のロマネ・コンティを開けてみたいものです♡ 映画後のお約束で、ブルゴーニュ赤が飲みたくなり、渋谷駅近くのIZAKAYA VINで軽く一杯（実際にはもう一杯・笑）。 先日、アリゴテを飲んで驚いたシルヴァン・ロワシェの赤、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュがグラスのリストにあったので、躊躇わずに選択。 ちょうど口開けの一杯となり、目の前で抜栓されたものが、私と連れ合いのグラスに注がれました。 このお店、ワインリストも凄いですが、グラスのセレクト、ワインを供する際のサービスの技術が素晴らしいですね。 最初、値段が高めかな？と思いましたが、十分、価格に見合った内容です。 ワインは、硬めで果実感が十分出てくる前に飲み終わってしまいましたが、キレイなミネラル感と木質系の香り、上品なスパイスが効いた、素晴らしくポテンシャルのあるワインだと思います。

連休、帰省先の大阪。必ず訪問する心斎橋のグラスワインのお店にて。 　その後、泥酔したのと、日が経ったのであまり覚えてないけど、軽すぎず、濃すぎず、枯れた感じの好きな風味もあり美味しかった。二軒目は近くのタイ料理店に。ここも一歩踏み込むと現地みたいな雰囲気で好き。この謎のメニュー表に笑った（Fig.3）

2008年。果物というより森の雰囲気。葉、土、こけなどの熟成を感じます。 ワイワイガヤガヤ飲んではもったいない感じ。静かに上品で繊細な料理と一緒にゆっくり飲みたい。 2012年とのビンテージ違い勉強。

2012年。黒系果実の香りが、フレッシュからもう少し落ち着いて紅茶香など風格が出始めた頃。 ピノ・ノワールのボリュームあるタイプで好きです☆ 2008年とのビンテージ違い勉強です。4年の差はやはりパンチというか前に出てくるフルーティーさ、かな。

白に続いて赤も同じシルヴァン ロワシェのブルゴーニュの赤のピノを！ 味わいはなかなかしっかり濃いめのピノ。 ニュイと言うよりボーヌぽい力強い肉厚な男性的な味わい。 と言うことで美味しいけど、正直あと数年後の方が絶対にもっと美味しくなってそう♪ でもまぁお友達も満足してくれて良かったんではないでしょうか。 堀江で買ったデザートのケーキが小さいながら濃厚な味で旨い！

気発性のある香り 酸味の高そうな野性的な赤果実の香りをつけた、マネキュア これが還元ってやつらしい その奥に茹でた栗 と新鮮な赤果実？ブラックベリーかな？ 少し派手で化粧の濃いいけど、若くて可愛いい本当は柔らかい甘い香りがする女の子 栗っぽい、 好きなやつ

最近好きな造り手 シルヴァン・ロワシェ。今回はACブルよりやや上、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。 おなじ環境で保管した2008を２本開けたけど、２本目はもしかしたらブショネだった可能性。残念。 ２時間前抜栓抜でほどよい状態で、最初に開けたほうは美味しく飲めた。でもVT的に酸が鋭いので、やっぱり強めの酸味と喉に引っ掛かる感じが否めず。 おなじ造り手なら、個人的にはACブルのほうか好みだったなあ。ブルゴーニュ、もっと飲まんといけないなあー。

リーデルセミナー4番。ピノノワール

グラス価格。スッキリうまい。

ボーヌの街で飲んだワインです。今更整理を始めました。味わいは覚えてないけど、ともかくどれも美味しかったはずなので、良し。