Suavia Soave Classico
スアヴィア ソアーヴェ クラッシコ

北陸応援割をビタ一文使わない…というか、使えない富山旅から戻り、自宅で一杯。 疲れた胃腸を癒やすべく、スッキリとした白をよく冷やしてと思いチョイスしたソアベ。ガルガーネガ100です。 が、思いのほか果実感がしっかり。甘みも感じられイメージと違った！そもそも疲れているなら飲まなきゃいいのに…^^;

久しぶりのSOAVE。なかなか良い！香りも味わいもいいです。alc 12%よりはボリュームある感じ。 飲み進めていくと喉に残るアロマティックな感覚が気になってくる。リピはないです。

ソアーヴェなんて飲まなかったのに。 変わっていくもんですねぇ〜〜！！ イタリア ヴェネト ガルガーネガ100% 青リンゴや桃などの果実味とミネラリーでフレッシュな味わい。 骨格のしっかりとした美味しいソアーヴェだ。

スアヴィア ソアーヴェ クラッシコ 緑ぽい薄黄色、トロピカルフルーツの柑橘系に蜂蜜やハーブの味わい。 久し振りのソァーヴェ、美味しい！ ブリのカルパッチョ風と共にいただきました。

ソアヴェ。ガルカーネガ100％。イタリアらしい主張しすぎない素朴で控えめな味わいに安らぐ。

ペアリングで。 スアヴィア ソアーヴェ クラッシコ

久しぶりお店飲み♪

スアヴィア ソアーヴェ・クラシコ 2018 ガルガネガ100％ レモン、ハーブ フレッシュな酸味、豊富なミネラル みずみずしく透明感があり、キレのある味わい(*´∀｀)

グレープフルーツ・スダチ(酸はそこまで強くない) 香りは若い白桃。さらっと飲めて今ぐらいに良し。

ソアーヴェ・クラシコ。 色調と第一香はガルガーネガ的なグレープフルーツジュース。その後柑橘系を中心に、リンゴからドラゴンフルーツくらいまで含む複雑な果実系の香りが押し寄せる。 飲んでみると、シャープな酸とミネラルたっぷりのソアーヴェ。優しい苦味はエグみや嫌らしさがなく、上品な余韻をもたらす。

高山さん来阪・ジリオ②ラスト たくさんグラスで飲みましたが… 投稿は心に残ってる人２つにします。 もう一つは。このソアーヴェ・クラシコ 色も濃いめ。味わいも濃いめ。(^.^) 酸味が出過ぎない味わい深い仕上がり✨ どのお料理もワインも美味しい(o^^o) また行きたいお店✨✨

決起会の2本目はこちら。 ガルガネーガ、ブラインドではわかりませんでした。 難しいですね。

スァヴィア ソアーヴェ・クラッシコ ソアーヴェらしいフレッシュな柑橘の香り。 ミネラル感と酸のバランスもよく、よくできたソアーヴェです。

薪窯イタリアン① スアヴィア ソアーヴェ クラシコ 2017 ピエロパン、カ・ルガーテ、アルセルミに続くトレビッキエーリ常連のカンティーナ。 薪窯で暑い店内ですっきりと白い花の香りある軽やかで繊細なソアーヴェでした。

チーズ講座。1本目はソアーベクラシコ。夏にはぴったりですね。?

りんごと杏仁豆腐の感じがする^ ^ コスパもいいです?

美味しいいいいいい！！！！熟したリンゴ！！蜜の香り！！！うまあああああああ

イザーレシュウでのワイン②

グビグビ系のソアーヴェだが、初日は雑味、後味にソアーヴェ特有の苦味があり、それほどグビグビとは飲めなかった。 500mlボトルに移し替えて、冷蔵庫に置いて3日経過したが、初日より味が丸くなり、雑味も減っておいしくなっていた。

新宿で一杯目。 ソアベ。

果実味あり、樽も少し効いてるが。キレイでふくよかのある味わい。133〜150

アルチェッポにて

姉妹がつくるソアベクラシコああうまい。

研修の中日に、吉祥寺のお気に入りイタリアンで。 7月はシチリアフェア。 by the glassキャンペーンで出していたsoaveをいただきました。 果実味がしっかりしていて、暑い日でもごくごく飲んじゃいそうな感じ。 パスタは悩んだ挙句、ウニのパスタ。

グラスで。ガルガネガ100％のソアーヴェ・クラッシコ。グレープフルーツのような柑橘系の香りがいい感じ♪ スアヴィアはいい作り手です‼

スッキリ爽やかで後味シッカリめ

今日はワイン会❤️

こんなに美味しいソアーヴェ初めてかも♪ 裏ジャケに、夏の夜にテラスで！って書いてあったのでそうしてみました（笑） 普段はランチタイムにチェイサー代わりに飲む爽やかソアーヴェですが、これは白いお花や蜂蜜、青リンゴなどしっかり。そして酸味とのバランスも完璧！！ 料理研究家の友人からのプレゼントワインです。さすが！！

爽やかな白ワイン。

洋梨の香り〜！ ん〜！いい感じ♡ エチケットもキレイ♪